2024年は「肝活」の年! 沈黙の臓器「肝臓」をいたわる「肝活」の本が誕生。『肝臓専門医×管理栄養士が教える 肝臓から脂肪を落とす! 肝活レシピ』1/12(金)発売!
- 2024年01月15日 15:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292742&id=bodyimage1】
日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそが健康の肝(キモ)。
人の脂肪は、肝臓の脂肪、内臓脂肪、皮下脂肪の順に落ちていくことをご存じですか。
代謝、解毒、免疫の要である肝臓から脂肪を落とすと、健康診断の数値が改善したり、体重が自然と減っていったり、疲れなどの体の不調が消えていったり体にいいことが起こります。
肝臓外科医である著者の尾形 哲氏によれば、「“肝活”とは肝機能を改善するために、自ら進んで行う、肝臓をいたわる活動のこと」。
本書は、ベストセラー『ダイエットも健康も 肝臓こそすべて』でも紹介した「肝臓をいたわる7つの習慣」の中でも最も重要な食事を取り上げました。
究極の肝活レシピは「おにぎり一個分の主食と具だくさんのスープ(小鍋)」というシンプルさ。
誰もが「一生続けられる」簡単なルール(考え方)とレシピを紹介します。
レシピの考案と料理は、テレビや書籍、雑誌で活躍する管理栄養士で、人気料理家の牧野直子氏。
「肝活」が簡単に実践できる3つの定食―(1)究極定食 (2)一汁一菜定食 (3)ワンボウル定食 のレシピをふんだんに掲載するほか、主食の攻略術、肝活を上手に実践するコツなど、肝臓から脂肪を落としたい人、健康的にやせたい人必見の情報が満載。
健康診断で、脂肪肝や肥満を指摘された方、ダイエットをしてもリバウンドしてしまう方に、特におすすめの一冊です。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292742&id=bodyimage2】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292742&id=bodyimage3】
■主な内容■
肝活のススメ
肝活3つの食べ方ルール
PART1 主食攻略術
PART2 A定食“究極定食” 具だくさん汁・小鍋+主食
PART3 B定食“一汁一菜定食”
PART4 C定食“ワンボウル定食”
PART5 肝活定食で1週間献立計画
PART6 肝活を続けるためのヒント集
一目でわかる!タンパク質量
一目でわかる!食物繊維量
【監修者情報】
尾形 哲(おがた・さとし)
佐久市立国保浅間総合病院 外科部長(肝胆膵外科)。同院「スマート外来(脂肪肝専門外来)」担当医。医学博士。1995年、神戸大学医学部医学科卒業。2003年、医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年より日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。日本外科学会専門医、日本消化器外科学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医。著書に『肝臓こそすべて』(小社刊)、『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』(KADOKAWA)などがある。
X : @ogatas052
牧野直子(まきの・なおこ)
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。
体にやさしく、簡単でおいしいレシピが人気。テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師。著書に『管理栄養士が考えた からだおそうじスープ』(KADOKAWA)、『1食20gが簡単にとれる! たんぱく質しっかりおかず』(池田書店)、『70歳からの簡単、美味しい健康レシピ』(成美堂出版)など多数。
【書誌情報】
『肝臓専門医×管理栄養士が教える 肝臓から脂肪を落とす! 肝活レシピ』
出版社:株式会社新星出版社
著者:尾形 哲/牧野直子
定価:本体1400円+税
発売日:2024年1月12日(金)
仕様:A5判・オールカラー・128ページ
【リリースに関するお問い合わせ】
(株)新星出版社 プロモーション部(担当:栗山)
TEL 03-3831-0743 / FAX 03-3831-0758
E-mail koho@shin-sei.co.jp
〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10
------------------------------------------------------------------------------------------------
みんなの“難しい”を“カンタン”に。
【おかげさまで創業100周年! 新星出版社のあゆみ】
1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。
当時の著者には野口雨情、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。100年の歴史をもつ老舗出版社である。
現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。
近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。なかでも『ラクうまごはんのコツ』は、第2回料理レシピ本大賞で、料理部門大賞を受賞。定評のある書籍を数多く刊行している。
2020年4月からは、毎日の暮らしをより豊かにするライフマガジン、「Fun-Life!」の運営をスタート。書籍の紹介や日常生活に役立つ情報を配信している。
◆ホームページ
http://www.shin-sei.co.jp/
◆毎日の暮らしをより豊かにする新星出版社のライフマガジン『Fun-Life!』
https://fun-life-shinsei.com/
◆X(旧Twitter)
https://twitter.com/SHINSEI_Pub
https://www.instagram.com/shinsei_pub/
https://www.facebook.com/shinseipub/
株式会社新星出版社
本社:〒110-0016東京都台東区台東2-24-10
代表者:代表取締役 富永靖弘
配信元企業:株式会社新星出版社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
ベッキー、料理教室で理解できなかった“用語”に焦り「私自身が…」
「お前、何様だ」2時間怒鳴る 会社間のカスハラめぐる異例の裁判
元モデルの48歳小室ファミリー歌手、美脚まぶしいミニワンピ姿披露「マジっ脚長っ」
浅尾美和、放置自転車問題の難しさに苦悶…大阪市による“不適切撤去”には厳しい意見
【ソフトバンク】中田投手コーチ「先発に対し、試合数少ない」変則日程へ、調整登板で万全期す
藤井名人、初防衛に王手 豊島九段に3連勝 名人戦第3局
TBS出水麻衣アナが高柳光希アナとのツーショット公開「短期留学」終え復帰
【日本ハム】エスコン内で10日プレオープン「ラーメンテラス」4投手がサプライズ登場&試食
岡田美里が92歳の実母死去を報告、出棺写真を公開し「私の手を握りながら母は旅立ちました」
楽天キャッシュのポイント付与方式変更 エポスカード経由等他社ルートには大きな変更がありそう
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
水原一平容疑者、歯科治療で大谷翔平から930万円だまし取ったことも判明
米大物俳優、大谷翔平と2ショット公開しネット驚愕「夢のような写真」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
元セクシー女優の漫画家、自身の「無痛分娩」の経験振り返り「数時間後には麻酔きれて…」
ベッキー「私のシーン ほとんどモザイクあり」自身”衝撃出演シーン”紹介
中学数学の全国統一模試1位の元アイドル、胸元あらわなグラビアショット公開「最高すぎ」の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ベッキー、料理教室で理解できなかった“用語”に焦り「私自身が…」
「お前、何様だ」2時間怒鳴る 会社間のカスハラめぐる異例の裁判
元モデルの48歳小室ファミリー歌手、美脚まぶしいミニワンピ姿披露「マジっ脚長っ」
【ソフトバンク】中田投手コーチ「先発に対し、試合数少ない」変則日程へ、調整登板で万全期す
浅尾美和、放置自転車問題の難しさに苦悶…大阪市による“不適切撤去”には厳しい意見
藤井名人、初防衛に王手 豊島九段に3連勝 名人戦第3局
TBS出水麻衣アナが高柳光希アナとのツーショット公開「短期留学」終え復帰
【日本ハム】エスコン内で10日プレオープン「ラーメンテラス」4投手がサプライズ登場&試食
岡田美里が92歳の実母死去を報告、出棺写真を公開し「私の手を握りながら母は旅立ちました」
楽天キャッシュのポイント付与方式変更 エポスカード経由等他社ルートには大きな変更がありそう