「一握入魂 × 一醸一樽」。ミシュランガイド二つ星の銘店と共同で開発した「シングルモルト長濱 オリエンタルバッチ」。2023年12月12日(火)より「鮨かねさか」様 各店にてお愉しみ頂けます。
- 2023年12月12日 12:00:00
- マネー
- Dream News
長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、東京・銀座に本店を構える江戸前寿司の銘店「鮨かねさか」様と、本数限定のシングルモルト「シングルモルト長濱 オリエンタルバッチ」を共同開発いたしました。
「鮨かねさか」様は、銀座にある江戸前寿司の銘店で、店主の金坂真次氏は東京で約10年間にわたり腕を磨いた後、2000年に現在の地で「鮨かねさか」をオープンしました。伝統的な江戸前スタイルに、アーティストともいえる繊細な職人技を加えてひとつひとつ愛情をこめて握る「一握入魂」の精神で、『ミシュランガイド東京2023』では2つ星を獲得。現在では、東京を中心にグループ店舗を展開しており、5つ星ホテルや海外にも支店を持つなど、国内外の美食家から高い支持を集めています。
この「シングルモルト長濱 オリエンタルバッチ」は、お鮨との相性を追求した「鮨かねさか」様 限定のシングルモルトウイスキー。ミズナラ樽熟成原酒とシェリークォーター樽、バーボン樽熟成原酒を絶妙にブレンドすることで、凛とした和の風味を引き立てながらもほどよい苦味とビターで甘い余韻をお愉しみいただける、まさにお鮨のためのシングルモルト長濱が生まれました。
こちらの商品は2023年12月12日(火)より、「鮨かねさか」様 各店でお愉しみ頂けます。一握入魂と一醸一樽の饗宴を、ぜひともご堪能ください。
※本製品の一般発売予定はございません。
▼「鮨かねさか」様の店舗情報等は、下記のホームページをご参照ください。
https://www.sushi-kanesaka.com/
▼長浜浪漫ビール株式会社 代表取締役社長 伊藤 啓のコメント
この度、「一握入魂」を掲げて銀座のみならず海外でも活躍されている金坂真次氏よりご連絡をいただき、鮨かねさか様の限定ウイスキーを担当させていただくこととなりました。商品の企画にあたり、銀座にある「鮨かねさか」本店様で金坂氏とお話を重ね、ウイスキーの方向性などを確認。その後、長濱蒸溜所が保有する多数の原酒の中からサンプルを慎重にセレクトし、吟味してブレンディングをさせていただきました。今回のテーマは「鮨に寄り添うオリエンタルなウイスキー」。時間経過とともにトップノートが引き立ちますので、ゆっくりとグラスを傾けてお楽しみください。
【商品詳細】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000291526&id=bodyimage2】
商品名 :シングルモルト長濱 オリエンタルバッチ
容量 :500ml
原材料 :モルト(イギリス製造)
アルコール:50%
【テイスティングコメント】
カラー:深みのある黄金色。
アロマ:心地よいウッドのフレーバー。あんずや桃のニュアンス、ほのかに柑橘の香り。ミズナラ樽由来の香木のアロマが程よい。
テイスト:アタックはジャムにしたあんずの甘み。大麦やハスクといったモルト由来のニュアンス。レーズン皮を想わせるタンニンと、ビターで甘い余韻。時間経過とともに、甘いトップノートがさらに引き立ちます。
【会社概要】
会社名:長浜浪漫ビール株式会社
代表者:代表取締役 伊藤 啓
所在地:滋賀県長浜市朝日町14-1
Tel:0749-63-4300 Fax: 0749-63-4301
http://www.romanbeer.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
会社名:長浜浪漫ビール株式会社
担当者:川村 規夫
所在地:滋賀県長浜市朝日町14-1
Tel:0749-63-4300 Fax: 0749-63-4301
E-mail :nex@romanbeer.com
配信元企業:長浜浪漫ビール株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
田代まさし氏、不祥事の際に「助ける準備は出来ています」超大物芸能人からのメール内容明かす
大谷翔平のドジャースがヤクルトとパートナー契約、日本企業との契約相次ぐ
伊藤沙莉、NHK朝ドラ「虎に翼」16・2% 優三は寅子の見合い相手に立候補する
東国原英夫氏、近隣アイドルの部屋に「俳優さんたちが入れ替わり立ち替わり…」
大谷翔平のドジャース、右腕シーハンが右肘手術で今季絶望 投手だけで現在11人がIL入り
赤楚衛二「Re:リベンジ」第6話4・9% 大友郁弥との戦いに勝利した天堂海斗は
大倉忠義、独立発表の松本潤にエール「お潤さん、大好きです。幸せしか願ってません」
【広島】新井良太2軍打撃コーチ結婚、元RCC河村綾奈アナと「穏やかな家庭を築いていけたら」
朝ドラ「虎に翼」ついに優三が寅子に告白も…不穏な来週予告にネット反応「優三さんいかないで」
つばさの党代表ら3人逮捕 選挙妨害の疑い 衆院東京15区補選で
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
時代劇の常識を覆す!仇討ち・無礼討ちの厳格なルール
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
ちとせよしの、美バストあらわな大胆コスチュームで観客を魅了 浜松オートレースヴィーナス就任
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
42歳ママタレ20年ぶり水着披露「レベチ」「マジ天使」「最高」55歳夫のピン芸人と2児
田代まさし氏、不祥事の際に「助ける準備は出来ています」超大物芸能人からのメール内容明かす
大谷翔平のドジャースがヤクルトとパートナー契約、日本企業との契約相次ぐ
伊藤沙莉、NHK朝ドラ「虎に翼」16・2% 優三は寅子の見合い相手に立候補する
東国原英夫氏、近隣アイドルの部屋に「俳優さんたちが入れ替わり立ち替わり…」
大谷翔平のドジャース、右腕シーハンが右肘手術で今季絶望 投手だけで現在11人がIL入り
赤楚衛二「Re:リベンジ」第6話4・9% 大友郁弥との戦いに勝利した天堂海斗は
大倉忠義、独立発表の松本潤にエール「お潤さん、大好きです。幸せしか願ってません」
【広島】新井良太2軍打撃コーチ結婚、元RCC河村綾奈アナと「穏やかな家庭を築いていけたら」
朝ドラ「虎に翼」ついに優三が寅子に告白も…不穏な来週予告にネット反応「優三さんいかないで」
つばさの党代表ら3人逮捕 選挙妨害の疑い 衆院東京15区補選で