「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業『ぶちたたかっしゃい・つじゅう団子・繭玉に隠れた物語~ハレとケに根ざす利根沼田地域の、小麦と稗の粉食文化と伝承~』伝統的な食文化を再現する有識者検討委員会開催!
- 2023年10月24日 13:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000289057&id=bodyimage1】
【事業紹介】
「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業は、特色ある食文化の継承・振興に取り組むモデル地域等に対し、その文化的価値を伝える「食文化ストーリー」の構築・発信等を支援することにより、文化振興とともに地域活性化に資することを目的としています。
群馬県利根郡片品村を発祥とする郷土食の郷土食であり、小麦粉や稗で作った生地の中にあんこやつけ物を入れた焼き(おやき)の一種である「ぶちたたかっしゃい」。群馬県利根郡川場村を発祥とする郷土食であり、脱穀の際に足元に落ちた土混じりの稲穂(土穂)や籾を集めて粉にして、魔除けとして作った団子である「つじゅう団子」。群馬県広域で古くから養蚕業が盛んであり、養蚕業に欠かせない「まゆ」は重宝され大切にされてきたことから、地域の行事食としても、小正月に米粉や稗を丸めて作る「繭玉」。沼田エフエム放送株式会社ではそれぞれの食文化の保存・継承・発信を行っています。
【開催概要】
名称:「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業『ぶちたたかっしゃい・つじゅう団子・繭玉に隠れた物語~ハレとケに根ざす利根沼田地域の、小麦と稗の粉食文化と伝承~』第4回有識者検討委員会
日時:2023年10月26日(木)12時00分~15時00分
会場:沼田市南郷の曲屋(旧鈴木家住宅)沼田市利根町日影南郷158番地1
定員:10名(プレスの方のみ事前申し込み制)
主催:沼田エフエム放送株式会社
お申し込み用アドレス:office@fm-oze.co.jp
【会社概要】
会社名:沼田エフエム放送株式会社
代表者:代表取締役社長 本山佳宏
所在地:群馬県沼田市下之町888番地 テラス沼田 2階
TEL:0278-22-1600
FAX:0278-20-1414
URL:http://www.fm-oze.co.jp/index.html
E-Mail:office@fm-oze.co.jp
事業内容:放送事業、メディア事業、イベント事業
【本件に関するお問い合わせ】
会社名:株式会社JM
担当者:松橋淳一
TEL:03-6262-7435
FAX:03-6262-7436
E-Mail:office@fm-oze.co.jp
配信元企業:沼田エフエム放送株式会社
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