感染症や生活習慣病の予防、がんのリスクを軽減!唾液のチカラを高める食材で健康な毎日を手に入れる! 『歯科医師が教える唾液のチカラで健康レシピ』2023年5月31日発売!
- 2023年06月01日 16:00:00
- マネー
- Dream News
――――――――――――――――――――――――――
野菜、魚介、発酵食品、海藻、きのこで唾液のチカラを高める38のレシピ歯科医師が教える、唾液に秘められた健康効果とは――
いつまでも元気で、病気にかからず過ごしたい――
年齢を重ねるにつれ、健康への意識や病気への不安は高まっていきます。
著者は歯科医師として口の中の健康が全身の健康に関わる点に着目し、野菜、魚介、発酵食品、海藻、きのこなどの食材を用いた料理で唾液のチカラを高めることによって、健康を保ち病気を防ぐことができると考えています。
著者が指摘する唾液のチカラとは、例えば唾液中に含まれる免疫物質のIgA抗体によるものです。IgA抗体は、ウイルスが細胞に侵入するのを防ぐ力をもっているため、風邪やインフルエンザなど感染症の予防効果があるとされます。
また唾液には口の中を清潔に保つ働きがあり、その洗浄作用で歯周病やむし歯を予防することは、大腸炎や動脈硬化、がんのリスク軽減にもつながるのです。
本書では唾液の重要性と健康効果、そして唾液のチカラを高める食材を使ったレシピを紹介しています。
健康に不安のある人や、健康意識の高い人に是非読んでいただきたい一冊です。
【書籍情報】
書 名:『歯科医師が教える唾液のチカラで健康レシピ』
著 者:一村幸代(イチムラ サチヨ)
発売日:2023年5月31日
定 価:1300円(税込価格 1430円)
体 裁:A5判・並製/96ページ
ISBN :978-4-344-94494-7
【目次】
Part1 毎日の食事で健康をつくる!
唾液の量を増やし、質を高めることが健康を左右する
Part2 食物繊維や抗酸化物質が唾液の分泌を促す!
野菜と魚介で唾液の量を増やすレシピ
Part3 唾液の質はIgA抗体で決まる!
発酵食品や海藻、きのこで唾液の質を高めるレシピ
【著者プロフィール】
一村幸代(イチムラ サチヨ)
1993年に大阪大学歯学部を卒業後、5年間にわたり矯正治療や噛み合わせについて研鑽を積み、日本矯正歯科学会認定医を取得。その後いちむら歯科クリニックを開業する。地元兵庫で地域に密着した歯科医師として一人ひとりの患者のニーズを見極め、丁寧に対話しながら診察することを心掛けている。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281511&id=bodyimage1】
配信元企業:株式会社幻冬舎メディアコンサルティング
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
三崎優太氏、女児を洗濯機で…「こんな奴は一生檻の中に閉じ込めといて欲しい」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
よね役の土居志央梨があさイチ登場 ギャップに一同驚き!退場ジンクスは「あくまでも都市伝説」
大谷翔平「2番DH」 5勝目狙う山本由伸へ2本目の援護弾なるか
ひろゆき氏、広末涼子の“再ブレーク”予想「欲望に忠実な女性ってそんなにいない」
ドジャースが「築地銀だこ」とパートナーシップ契約、大谷翔平加入後、日本企業と相次ぐ契約
「40年で初のミス」ヤマヒロ、番組終了時間を間違えた
台湾・蔡英文前総統の今後は? 「東京の街を歩くのが好き。でも…」
ドジャースがメッツから救援右腕ラミレスを金銭トレードで獲得 15日に今季3度目のDFA
何を考えていたのかな? ワンちゃんの思い出し笑いにほっこり
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
三崎優太氏、女児を洗濯機で…「こんな奴は一生檻の中に閉じ込めといて欲しい」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
よね役の土居志央梨があさイチ登場 ギャップに一同驚き!退場ジンクスは「あくまでも都市伝説」
大谷翔平「2番DH」 5勝目狙う山本由伸へ2本目の援護弾なるか
ひろゆき氏、広末涼子の“再ブレーク”予想「欲望に忠実な女性ってそんなにいない」
ドジャースが「築地銀だこ」とパートナーシップ契約、大谷翔平加入後、日本企業と相次ぐ契約
「40年で初のミス」ヤマヒロ、番組終了時間を間違えた
台湾・蔡英文前総統の今後は? 「東京の街を歩くのが好き。でも…」
ドジャースがメッツから救援右腕ラミレスを金銭トレードで獲得 15日に今季3度目のDFA
何を考えていたのかな? ワンちゃんの思い出し笑いにほっこり