バンコクの「ル・ドゥ」が、2023度の「アジアのベスト50レストラン」リストの1位の座に
- 2023年03月29日 09:30:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000277935&id=bodyimage1】
Le Du celebrates the restaurant's No.1 win at the Asia’s 50 Best Restaurants 2023 awards ceremony, sponsored by S.Pellegrino &Acqua Panna, live in Singapore
* 1 位の座を獲得した「Le Du (ル・ドゥ)」は、サンペレグリノとアクアパンナがスポンサーを務める「アジアのベストレストラン」賞と「タイのベストレストラン」賞の 2 つの称号を獲得しました。
* 今年のリストには合計19都市からレストランがランクイン入りし、7 軒のレストランが新規エントリーを果たしました。
* シンガポールの「Labyrinth (ラビリンス)」(11 位)が ランクを29位上げ、「ハイエスト・クライマー賞」を受賞しました。
* チェンナイの「Avartana (アヴァルタナ)」(30位) が、「アスパイヤー・ライフスタイル社 最上位の新規入賞レストラン賞」を獲得しました。
*マニラの「Toyo Eatery (トーヨー・イータリー)」(42位) が、「フロール・デ・カーニャ社 サステイナブル・レストラン賞」を受賞しました。
* シンガポールの「Zén (ゼン)」(21 位) が、今年の「ジン・マーレ社 アート・オブ・ホスピタリティ賞」を受賞しました。
* シンガポールの「Odette (オデット)」(6位) のルイーザ・リム氏が、「ヴァローナ社 アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞」の称号を獲得しました。
* 深圳の「Ensue (エンスー)」のデラ・タング氏 (31位) が、第1回「ベロニア社 アジアのベスト・ソムリエ賞」を受賞しました。
*東京の「Florilège (フロリレージュ)」(7位) の川手寛康氏が、シェフ達の投票による「イネディット・ダム社 シェフズ・チョイス賞」を受賞しました。
1~50位の詳細なリストはこちらをご覧ください。
バンコクのレストランが、「Le Du (ル・ドゥ)」と「Nusara (ヌサラー)」がそれぞれ1 位と 3 位の座を獲得しました。シェフのトン・ティティッ・タッサナーカチョン氏が率いる「Le Du (ル・ドゥ)」では、タイ料理を伝統的なフランス料理の視点を取り入れて洗練させ、モダンなアレンジで提供しています。メニューは、季節や地元の食材を活用し、優れたタイの食材に対する確固たる信念を貫いています。東京の「Sézanne (セザン)」は「日本のベストレストラン」に選ばれ、全体のリストでは第2位となりました。
また、チェンナイの「Avartana (アヴァルタナ)」 (30位)、シンガポールの「Born (ボーン)」 (36位)、マニラの「Metiz (メティズ)」 (48位)、北京の「Refer (リファー)」 (50位)、バンコクの「Ms. Maria &Mr. Singh (ミスマリア&ミスターシン)」 (33位) 、「Potong (ポトン)」(35位)、「Baan Tepa (バーン・テパ)」(46位)が、初めてのトップ50リスト入りを果たしました。
「リストに掲載されたすべてのレストランに敬意を表します。また、ル・ドゥにも心からのお祝いを申し上げます。タイ料理の伝統への情熱、自家栽培食材への敬意、そして現代的な調理技術の才能を組み合わせたトン・シェフとチームの能力が融合し、リストの頂点へ登りつめたのです。」(「アジアのベスト50レストラン」のコンテンツディレクター、ウィリアム・ドリュー(William Drew)のコメント)
アセンター:https://mediacentre.theworlds50best.com/
PDF - https://mma.prnewswire.com/media/2039867/50_Best.pdf
写真 - https://mma.prnewswire.com/media/2042293/Asia_50_Best_Restaurants.jpg
ロゴ -https://mma.prnewswire.com/media/2010807/3944868/A50BR_Primary.jpg
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000277935&id=bodyimage2】
配信元企業:50 Best
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
田中泯「照れくさいんで嫌なんです。今回は楽しみ」初の自身出演していない映画で舞台あいさつ
【オリックス】平井投手コーチと小谷野打撃コーチが2軍へ「回してみたいところも」中嶋監督
【日本代表】堂安律が結婚発表後初の代表戦で1得点「楽しみなオプション」攻撃的3バック手応え
立花孝志氏、政界進出否定の宮迫博之を再プッシュ「闇営業党の党首として立候補して」とエール
モトローラ、ラディン語の追加により先住民言語のサポートを拡大
【静岡リトルシニア】伊豆市1年生9人で新スタート「体力、技術の習得」主将は全員日替わりで
プロ野球元監督の娘、秋山真凛が結婚 プロゴルファー杉本エリックと6月末、父は秋山幸二氏
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
「ここ滋賀旅行割」2025年3月まで開催 滋賀への旅行代金が最大1万円割引に
メイリ、マイクロビキニから零れそうなIカップに「素晴らしいボディ」「可愛くて美味そう」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
62歳俳優「今もまだ受け止められません」相棒死去の悲しみ癒えず、配信番組は無期限休止
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
深田えいみ、ビキニ姿で「じゃーん!Jカップ」報告に「成長中」「まジェーっすか」「重そう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
トヨタ社長「おわび申し上げる」 不正はヤリスクロスなど7車種
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
及川奈央「クイズ!脳ベルSHOW」6・10降臨「ついに出る年齢に」美貌とのギャップに驚く声も
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
田中泯「照れくさいんで嫌なんです。今回は楽しみ」初の自身出演していない映画で舞台あいさつ
【オリックス】平井投手コーチと小谷野打撃コーチが2軍へ「回してみたいところも」中嶋監督
【日本代表】堂安律が結婚発表後初の代表戦で1得点「楽しみなオプション」攻撃的3バック手応え
立花孝志氏、政界進出否定の宮迫博之を再プッシュ「闇営業党の党首として立候補して」とエール
モトローラ、ラディン語の追加により先住民言語のサポートを拡大
【静岡リトルシニア】伊豆市1年生9人で新スタート「体力、技術の習得」主将は全員日替わりで
プロ野球元監督の娘、秋山真凛が結婚 プロゴルファー杉本エリックと6月末、父は秋山幸二氏
「ここ滋賀旅行割」2025年3月まで開催 滋賀への旅行代金が最大1万円割引に
メイリ、マイクロビキニから零れそうなIカップに「素晴らしいボディ」「可愛くて美味そう」
【日本代表】小川航基がミャンマー戦で2得点「チャンスで結果残せたのはメンタルの強さの1つ」