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食品添加物・特殊食品原料の世界市場規模は、2027年段階で1962億ドル、市場の平均年成長率は5.8%の見通し【市場調査レポート】


リサーチステーション合同会社は、海外最新リサーチ「食品添加物・特殊食品原料の世界市場:種類別、用途別2027年予測」のお取扱いを開始いたします。

食品添加物・特殊食品原料世界市場規模は2022年で1482億ドル、2027年に1962億ドル、市場の平均年成長率は5.8%で推移する見込みです。

【英文市場調査レポート】
食品添加物・特殊食品原料の世界市場:種類別、用途別2027年予測
Specialty Food Ingredients Market by Type (Acidulant, Colors, Flavors, Enzymes, Emulsifiers, F&B Starter Culture, Preservatives, Functional Food Ingredients, Specialty Starches, Sugar Substitutes), Distribution Channel - Global Forecast to 2027
https://researchstation.jp/report/MAM/29/Specialty_Food_Ingredients_2027_MAM2940.html
(レポートの詳細目次は上記URL参照)

【レポート構成概要】
◆食品添加物・特殊食品原料の世界市場予測2018-2027年
・市場規模(US$)

◆酸味料市場
<用途別、市場-2027年>
飲料
食品
・ソース、ドレッシング、調味料
・加工食品
・肉、家禽、魚介類
・ベーカリー、菓子類
・その他食品用途
※(市場規模US$)

◆着色料市場
<原料別、市場-2027年>
・天然着色料
・合成着色料
・ネイチャーアイデンティカル
※(市場規模US$)

<用途別、市場-2027年>
飲料
食品
・加工食品
・ベーカリー、菓子類
・肉、家禽、魚介類
・油脂類
・乳製品
・その他食品用途
※(市場規模US$)

◆食品香料市場
<原料別、市場-2027年>
・天然香料
・合成香料
・ネイチャーアイデンティカル
※(市場規模US$)

<用途別、市場-2027年>
食品
・加工食品
・ベーカリー、菓子類
・肉、家禽、魚介類
・乳製品
・その他食品用途
飲料
※(市場規模US$)

◆酵素市場
<用途別、市場-2027年>
飲料
食品
・ベーカリー、菓子製品
・乳製品
・食肉加工製品
・栄養補助食品
・その他食品飲料
※(市場規模US$)

◆乳化剤市場
<タイプ別、市場-2027年>
・モノ/ジグリセリドおよびその誘導体
・レシチン(oiled &de-oiled)
・ソルビタンエステル
・ステアロイルラクチレート
・ポリグリセロールエステル
・その他タイプ
※(市場規模US$)

<用途別、市場-2027年>
・ベーカリー製品
・菓子製品
・インスタント食品
・乳製品、冷凍デザート
・肉製品
・その他用途
※(市場規模US$)

◆食品飲料用スターターカルチャー市場
<用途別、市場-2027年>
乳製品
・チーズ
・ヨーグルト
・バター、クリーム
・その他乳製品(ケフィア、発酵乳、培養乳)
肉、魚介類
その他用途(パン、ジュース)
※(市場規模US$)

◆防腐剤市場
<原料別、市場-2027年>
天然防腐剤

合成防腐剤
・ソルベート
・ソルビン酸(E200)
・ソルビン酸カリウム(E202)
・ベンゾエート
・安息香酸(E210)
・安息香酸ナトリウム(E211)
・プロピオン酸塩
・プロピオン酸(E280)
・プロピオン酸ナトリウム(E281)
・プロピオン酸カルシウム(E282)

その他合成防腐剤
※(市場規模US$)

<用途別、市場-2027年>
食品
・油脂
・ベーカリー製品
・乳製品、冷凍製品
・スナック
・肉、家禽、魚介類
・菓子製品
・その他食品用途
飲料
※(市場規模US$)

◆機能性食品成分市場
<タイプ別、市場-2027年>
・プロバイオティクス
・タンパク質、アミノ酸
・ファイトケミカル、植物抽出物
・プレバイオティクス
・繊維、特殊炭水化物
・オメガ-3 脂肪酸
・カロテノイド
・ビタミン
・ミネラル
※(市場規模US$)

<用途別、市場-2027年>
食品
・ベビーフード
・乳製品
・ベーカリー製品
・菓子製品
・スナック
・肉、肉製品
・高齢者用栄養食品、朝食用シリアル
飲料
※(市場規模US$)

◆特殊デンプン市場
<用途別、市場-2027年>
・ベーカリー、菓子製品
・加工食品
・肉、家禽、魚介類
・その他食品用途
※(市場規模US$)

◆砂糖代用品市場
<用途別、市場-2027年>
・食品
・飲料
・健康、ウェルネス
※(市場規模US$)

◆食品添加物・特殊食品原料市場、流通経路別-2027年
・流通業者
・製造業者
※流通経路別にタイプ別、地域別の細分化データ掲載

◆主要国地域別市場-2027年
北米
欧州
アジア太平洋
南米
その他地域
※市場セグメント毎に国地域別の細分化データ掲載、詳細は目次参照

◆市場分析
・市場ダイナミクス(ドライバー、障壁、機会、課題)
・業界トレンド
・バリューチェーン
・サプライチェーン
・技術分析
・市場エコシステム/サプライチェーン分析
・特許分析
・価格分析
・貿易分析
・ファイブフォース分析
・ケーススタディ分析
・主要規制
・市場シェア分析-2021
・競合状況

◆食品添加物・特殊食品原料の主要企業プロフィール動向
・CARGILL, INCORPORATED
・ADM
・DSM
・KERRY GROUP
・DUPONT
・GIVAUDAN
・INGREDION
・SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION
・TATE &LYLE
・CHR. HANSEN

(スタートアップ/SMEプロフィール)
・天野エンザイム株式会社
・BIOCATALYSTS
・ENZYME SUPPLIES
・OMEGA PROTEIN
・AMCO PROTEIN
・AXIOM FOODS
・NUTRIATI
・FDL LTD.
・CRESPEL &DEITERS
・AMINOLA

(全354頁)



【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000265414&id=bodyimage1

【レポート詳細目次、データ項目一覧(List of Tables)は下記URLより当社HPを参照ください】
★お問い合わせ先:
当レポートへのお問い合わせは、下記URLより「お問い合わせフォーム」アイコンクリックにてお願いいたします。
https://researchstation.jp/report/MAM/29/Specialty_Food_Ingredients_2027_MAM2940.html

発行元:MarketsandMarketsについて
https://researchstation.jp/Publishers/About_MarketsandMarkets.html

日本販売代理店:リサーチステーション合同会社
取扱い開始:2022年8月24日

★関連レポート
「食品カプセル化(Food Encapsulation)の世界市場:2026年に至るコア材/シェル材別、手法別予測」
https://researchstation.jp/report/MAM/27/Food_Encapsulation_2026_MAM2737.html

★リサーチステーション合同会社について
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