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栄養補助食品の市場規模は、高齢者人口の増加や新たな疾病に関連する懸念から、2030年までに大きく成長すると予測されています。
糖尿病や心血管疾患などの代謝性疾患や慢性疾患が増えていることから、付加価値の高い食品やサプリメントへの需要が急速に高まっています。特に高齢者層は、COVID-19のような新型感染症に感染するリスクが高くなります。米国疾病対策予防センター（CDC）によると、米国におけるCOVID-19関連の死亡者数の75%は65歳以上の人々です。
栄養補助食品市場は、製品、形態、状態、地域別に分類されます。
製品別に、市場は、機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品に分類されます。栄養補助食品セグメントは、2030年までに2,564億米ドルに達すると予想されています。ペースの速いライフスタイルの普及、不健康な食生活、栄養摂取量の不足は、消費者が毎日のルーチンに栄養補助食品を利用する主な要因となっています。
栄養不足は、すべての年齢層で健康上の大きな懸念事項となっています。世界銀行は、2022年までに子どもの急性栄養失調の症例が新たに930万人増えると推定しています。一方、高齢者は、加齢により低下した日々の代謝機能を維持するために必要な栄養の摂取不足に悩まされています。
形態別に、市場は、液体、粉末、カプセル・錠剤、グミに分類されます。粉末セグメントは、2022年から2030年の間にCAGR3.8%を示すと予測されています。健康上の利点の他にも、粉末ベースの栄養製品は微生物汚染の可能性が低いと言われています。
また、特に大量に服用する場合には、投与手段としても容易で、固体物と比較して吸収と溶解が速いことも、消費者のさまざまなニーズに対応できる要因となっています。
症状別に、市場は、糖尿病、胃腸の健康、関節の健康と炎症、風邪、インフルエンザと免疫、皮膚と髪、スポーツ、エネルギー、体重管理などに細分化されています。世界中で変形性関節症の有病率が急増しているため、関節の健康と炎症のための栄養補助食品は、多くの需要があります。関節痛や関節炎を患う人々の日々の食事には、ビタミンやサプリメントを追加することが多くなります。
糖尿病セグメントは、栄養補助食品化合物の高い有効性により、2030年までに511億米ドルの市場規模に達すると予想されています。クルクミンやレスベラトロールのような栄養補助食品は、ウコンやブドウに由来しており、糖尿病のさまざまな要素に効果的に対処できると考えられています。
地域別に、アジア太平洋市場が急激な成長を示すと予測されています。この地域の膨大な高齢者人口と急速な経済発展が、栄養強化製品の需要を押し上げると思われます。
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