沖縄の塩が甘酒を爽やかな夏の味わいに 創業600年の種麴メーカーが作る「糀屋三左衛門のあま酒 沖縄の塩」6月1日(火)夏季限定で販売開始
- 2021年05月27日 14:00:00
- マネー
- Dream News
■贅沢な麹の味わい。珠玉のあま酒シリーズ
「糀屋三左衛門のあま酒」シリーズは、糀屋三左衛門が全国の醸造メーカーに提供している種麹作りの技術を活かし、自社保有の数千種の菌株から、それぞれの甘酒に最適な麹菌を使用しているため、創業600年の歴史と技術によって最大限に引き出された素材の味わいを贅沢に感じられるのが特徴です。
また弊社の甘酒は、一般的におこなわれている加熱殺菌(火入れ)をおこなわず、生のままパウチにしています。そのため、出来立ての風味と優しい麹の香りをお客様に感じていただくことができる珠玉の甘酒です。
■夏だから飲みたくなる甘酒
夏季限定として販売する「糀屋三左衛門のあま酒 沖縄の塩」は、冬の飲み物として定着している甘酒を、体力のいる夏場こそおいしく飲んでいただきたい想いから生まれました。甘酒の特徴であるお米の濃厚な甘さを沖縄の塩が引き締め、すっきりとした飲み心地を楽しめます。
原料は、米と米麹、塩のみ。シンプルな原料ながら、夏の甘酒としてより爽やかに飲めるよう独自の種麹で作った専用の米麹を使用しているため、麹の味わいはそのままに、すっきりした後味になるよう仕上げられています。さらりとした舌触りの中に感じられる塩味がアクセントとなり、夏場もおいしくお召し上がりいただけます。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237222&id=bodyimage1】
■冷たい塩あま酒の活用法
濃縮タイプの甘酒なので、飲み方を変えたりシロップとして使用したりと多様なアレンジが可能です。水で割って米本来のやさしい甘味と塩味が感じられるシンプルな味わいをお楽しみいただくのはもちろん、とろりとした舌触りで、良く冷やしてそのままスイーツ感覚でもお召し上がりいただけます。
シロップとしてかき氷にかけたり、果物やアイスクリームとも好相性です。その他、豆乳と混ぜてアイスクリームにしたり、ノンアルコールカクテルのベースとしても使用できるため、様々なシーンでご活用いただけます。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237222&id=bodyimage2】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237222&id=bodyimage3】
■商品情報
商 品 名 :糀屋三左衛門のあま酒 沖縄の塩
規 格 :300g入(水などで3倍程度に希釈、グラス約4.5杯分)
価 格 :1080円(税込)
保存方法:冷蔵庫で保管
販売開始:2021年6月1日(火)夏季限定商品
使用期限:製造日より50日
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237222&id=bodyimage4】
■購入方法
糀屋三左衛門WEBサイト:http://www.koji-za.jp
電話:0532-31-0311(平日9:00~17:00・土日祝休み)
■会社概要
株式会社糀屋三左衛門
室町時代に京都で創業。足利幕府13代将軍 足利義輝から賜った許し判が弊社に現存しています。創業以来、麹づくりのもととなる種麹を醸造メーカーに提供しており、現在その顧客は全国3,000社以上。600年間麹作りに携わってきたからこそ、日本独自の「麹文化」を未来へ繋ぐため、食品としての麹の美味しさをお客様へお届けしたいと考え、甘酒や塩麹といった麹加工食品、家庭用の種麹・麹などを製造・販売しています。
所在地:愛知県豊橋市牟呂町内田111番地1
設立:1965年4月(創業1394年)
代表者:第29代当主 村井 裕一郎
事業内容:種麹、麹、あま酒、その他麹加工食品、醸造関係資材などの販売
関連会社:株式会社ビオック
<本件に関するお問い合わせ>
株式会社糀屋三左衛門 広報担当 横山可歩・菊地 遥
TEL. 0532-31-0311
e-mail: techno@bioc.co.jp
配信元企業:株式会社糀屋三左衛門
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
「虎に翼」沢村一樹が“らしさ”全開で登場、小橋の髪に…「『つづく』って斬新」ネット沸く
相川七瀬、サッカー鹿島戦観戦 まさかの人とのツーショット写真にネット騒然「交友関係が広い」
石川・能登で震度5強「被害通報なし」 奥能登広域圏事務組合
「本当に40歳ですか?」島袋寛子へそ出しショットに反響続々「10~20代に見えます」
記憶よみがえったミヤビは綾野から告白されたことを思い出し…/「アンメット」第8話あらすじ
元カリスマホスト、営業再開した父の中華料理店が大盛況に感謝「愛されすぎております」
石川県能登で震度5強
多額の遺産を相続したのに相続税の支払いが大変になる理由とは
【阪神】才木浩人が「技巧派なんで」と笑った日 4月ヤクルト戦からスライダーに活路
前代未聞も先例になるかも… 尾上菊之助「八代目尾上菊五郎」襲名も父は「七代目菊五郎」継続
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
「虎に翼」沢村一樹が“らしさ”全開で登場、小橋の髪に…「『つづく』って斬新」ネット沸く
相川七瀬、サッカー鹿島戦観戦 まさかの人とのツーショット写真にネット騒然「交友関係が広い」
石川・能登で震度5強「被害通報なし」 奥能登広域圏事務組合
「本当に40歳ですか?」島袋寛子へそ出しショットに反響続々「10~20代に見えます」
記憶よみがえったミヤビは綾野から告白されたことを思い出し…/「アンメット」第8話あらすじ
元カリスマホスト、営業再開した父の中華料理店が大盛況に感謝「愛されすぎております」
石川県能登で震度5強
多額の遺産を相続したのに相続税の支払いが大変になる理由とは
【阪神】才木浩人が「技巧派なんで」と笑った日 4月ヤクルト戦からスライダーに活路
前代未聞も先例になるかも… 尾上菊之助「八代目尾上菊五郎」襲名も父は「七代目菊五郎」継続