エヌピーディー・ジャパン、最新外食・中食レポート「イートイン客数9%減、消費増税後の10月」を公表
- 2019年12月17日 13:30:00
- マネー
- Dream News
外食・中食市場情報サービス『CREST(R)*1』を提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社(東京都港区、トーマス・リンチ代表)は、外食・中食市場における、消費増税後のイートイン、テイクアウト動向分析レポートを2019年12月17日に公表します。
本分析レポートでは、大きく以下のことが分かります。消費増税後の2019年10月の客数成長率は、外食業態のイートインは7.6%減、テイクアウトは6.1%増でした。小売業態のイートインは21.9%減と大幅減少となりました。
外食業態の客数、イートインは7.6%減、テイクアウトは6.1%増
月次の外食業態の食機会数(客数)の成長率を見ると(図表1)、消費増税後の2019年10月は、イートインが7.6%減、テイクアウト・出前が6.1%増でした。イートイン・テイクアウト・出前合計では4.4%減となりました。台風19号の影響で1-2日程度閉店した店も多いことも全体の客数に影響しましたが、テイクアウト・出前は軽減税率の影響で増加したと言えるでしょう。売上高では、テイクアウト・出前は12.5%増加、イートインは5.4%減、合計2.9%減でした。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000206876&id=bodyimage1】
小売業態のイートインは21.9%減
月次の小売業態(コンビニ、スーパーなど)の食機会数(食べ物・飲み物を購入した客数)の成長率を見ると(図表2)、消費増税後の2019年10月は、イートインが21.9%と大幅減となりました。テイクアウトは、台風19号の影響もあり、1.7%減でした。イートイン・テイクアウト合計では2.5%減となり、イートインの減少も全体の客数減少に0.8%減少分の影響を及ぼしたことが分かります。食べ物・飲み物の売上高では、テイクアウトは0.2%減、イートインは16.7%減、合計1.0%減でした。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000206876&id=bodyimage2】
消費増税により、特に専業主婦の節約志向が強まり、2019年10月は外食・中食を減らす傾向が強くなりました。軽減税率の適用されるテイクアウトや出前は、大きく成長した半面、イートインが外食でも小売でも大きく減少(外食業態と小売合計で9%減)しました。外食業態ではイートインが売上の84%を占め、非常に重要ですので、イートインで客数が減少するのは非常に痛手です。成長するテイクアウトの強化だけでなく、イートインでしか体験できないサービスで差別化してファンを作ることが重要となります。小売では、イートインの成長で何とか成長を維持してきたこともあり、新たな成長の方向性を探る必要があるでしょう。
*1 CREST(R)
外食・中食市場において 「いつ、誰が、どこで、何を、どのように食べ、どの程度満足したか」など消費者のあらゆる喫食動態データを1年365日、直接消費者から収集し、年間13万を超えるサンプル数を元に調査分析できる情報サービスです。外食市場規模、中食市場規模、客数を業態、セグメント別に把握可能です。世界13か国で実施。
詳細URL: http://www.npdjapan.com/service/food.html
■本件に関するお問い合せ先
エヌピーディー・ジャパン株式会社
担当:東(あずま)さやか
〒108-0074 東京都港区高輪3-23-17 品川センタービル8F
TEL : 03-5798-7663
FAX : 03-5798-7665
Email : npdjapan.info@npd.com
■会社概要
会社名 エヌピーディー・ジャパン株式会社
英名 NPD Japan Ltd.
設立年月日 2003年 3月 31日
所在地 〒108-0074 東京都 港区高輪 3-23-17品川センタービル8F
TEL (03) 5798 - 7663
FAX (03) 5798 - 7665
資本金 80,000,000円
株主 The NPD Group Inc. (100%)
代表者 トーマス・リンチ
所属団体 一般社団法人日本マーケティング・リサーチ協会
配信元企業:エヌピーディー・ジャパン株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
仲本工事の妻三代純歌「ひきょうだ」と悔し涙 「新潮社」を訴えた名誉毀損裁判 新潮社の対応に
ドジャース・カーショーがダルビッシュ偉業を喜ぶ「とてもクール」通算210勝のベテラン
「令和のキャッツアイ」名乗る女性「服役していました」過去の事件を反省
大谷翔平 第1打席で意表を突くセーフティーバント!投手左に転がし、内野安打に
【22日の虎に翼】兄・直道の出征が決まる 多忙の寅子は講演を依頼されるが、当日に倒れてしまう
元顧問弁護士、トランプ氏の親族企業の資金横領認める 口止め裁判
73年ぶり建造 国産捕鯨母船「関鯨丸」が初出漁 下関港で式典
山本由伸“審判ご指摘”のグラブで先発マウンドへ 前回登板で呼び止められる
昨年比180%ヒットのレイングッズ!年齢・性別問わず使える、 ジェンダーレスな晴雨兼用傘シリーズ『ゼロアンド』が 2024年6月追加販売決定
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
【2024年最新】自動車税・固定資産税の1番お得な支払い方法!スマホ決済8選を徹底比較
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
仲本工事の妻三代純歌「ひきょうだ」と悔し涙 「新潮社」を訴えた名誉毀損裁判 新潮社の対応に
ドジャース・カーショーがダルビッシュ偉業を喜ぶ「とてもクール」通算210勝のベテラン
「令和のキャッツアイ」名乗る女性「服役していました」過去の事件を反省
大谷翔平 第1打席で意表を突くセーフティーバント!投手左に転がし、内野安打に
【22日の虎に翼】兄・直道の出征が決まる 多忙の寅子は講演を依頼されるが、当日に倒れてしまう
元顧問弁護士、トランプ氏の親族企業の資金横領認める 口止め裁判
73年ぶり建造 国産捕鯨母船「関鯨丸」が初出漁 下関港で式典
山本由伸“審判ご指摘”のグラブで先発マウンドへ 前回登板で呼び止められる
昨年比180%ヒットのレイングッズ!年齢・性別問わず使える、 ジェンダーレスな晴雨兼用傘シリーズ『ゼロアンド』が 2024年6月追加販売決定