リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：荻原恭朗）が運営する、100種類の梅酒・果実酒が時間無制限で飲み比べし放題の梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」（以下、「当店」）は、ホット果実酒をバニラアイスにかけて楽しむほろ酔いデザート「果実酒アフォガート」を、2017年11月21日（火）より提供開始します。対象店舗は「SHUGAR MARKET」全店（渋谷・新宿・福岡天神店）で、料金は当店の梅酒・果実酒飲み放題プランの料金（3,240円／税込）に含まれます。（※杯売はしておりません。）
【「果実酒アフォガート」について】
今回提供を開始する「果実酒アフォガート」は、バニラアイスにホット果実酒をかけて楽しむほろ酔いデザートです。アフォガートとは、バニラアイスクリームまたはジェラートに、様々な飲み物をかけて食べるデザートです。日本ではエスプレッソコーヒーをかけたアフォガートが一般的ですが、果実酒専門店である当店が、ホット果実酒をかけるスタイルのアフォガートを新たに提案します。
使用する果実酒は南瓜、抹茶、ココアの3種類。全て当店オリジナル果実酒なので、当店でしか味わえない完全オリジナルのほろ酔いデザートです。ホット果実酒とバニラアイスが溶け合い、今までにないワンランク上の味わいが楽しめます。
【メニュー紹介】
▲左から「抹茶アフォガート」「ココアアフォガート」「南瓜アフォガート」
■南瓜アフォガート
バニラアイスとホット南瓜リキュールを組み合わせると、まるでかぼちゃプリンのような味わいに変化します。ふりかけた、豊かな香りのシナモンパウダーもよく合います。
■抹茶アフォガート
バニラアイスとホット抹茶リキュールを組み合わせると、まろやかな抹茶ミルクのような味わいが楽しめます。抹茶の程よい苦味もアイスの甘さにベストマッチ。飾りのレモンを絞れば、フレッシュ感がプラスされ味わいの変化を楽しめます。
■ココアアフォガート
バニラアイスとホットココアリキュールを組み合わせると、冬の定番ドリンクミルクココアのような味わいになります。カカオのふくよかな香りが口いっぱいに広がります。少しずつかき混ぜながらお召し上がりください。
＜「果実酒アフォガート」詳細＞ http://shugar.jp/20735/
【使用酒紹介】
■「KURAYA 南瓜」（奈良県・北岡本店）
本商品は「飲む和菓子」をコンセプトに企画・開発した、当店オリジナル商品「KURAYA（クラヤ）」シリーズの一種です。かぼちゃの濃厚な甘さと、クリーミーな口当たりが特長です。
＜商品詳細＞ http://shugar.jp/product/18863/
■「KURAYA 抹茶」（奈良県・北岡本店）
本商品は「飲む和菓子」をコンセプトに企画・開発した、当店オリジナル商品「KURAYA」シリーズの一種です。上質な抹茶の豊かな香りと、ほろ苦い風味が感じられる一本です。
＜商品詳細＞ http://shugar.jp/product/18530/
■「KURACAFE ココア」（奈良県・北岡本店）
本商品は、品質や風味を重視しさまざまな飲み方で楽しむことができる、リキュール業界の「セカンドウェーブ」を目指した当店オリジナル商品「KURACAFE（クラカフェ）」シリーズの一本です。カカオの風味と濃厚でまろやかな甘みが特長です。
＜商品詳細＞ http://shugar.jp/product/20600/
【「SHUGAR MARKET」について】
「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」は約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる、梅酒・果実酒専門店です。お客様に自由なスタイルで梅酒・果実酒を楽しんでもらうことで、「地域の美味しい」発見を提供しています。 2016年7月の2号店のオープンに伴い行われたクラウドファンディングでは、「SHUGAR MARKET」としては過去最速のわずか3時間で目標金額を達成しました。2017年3月31日（金）には、福岡県に地方初出店となる「SHUGAR MARKET」福岡天神店をオープンしました。
＜SHUGAR MARKET＞ http://shugar.jp
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当 : 辻本、小紙
電話番号：03-6806-3777
Email：info@shugar.jp
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