リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗、以下「リカー・イノベーション」）は、2016年10月3日（月）より、飲む和菓子「KURAYA（クラヤ）」シリーズの第2弾「KURAYA 栗」と「KURAYA 柿」の2種類の提供を開始します。「KURAYA 栗」と「KURAYA 柿」は、リカー・イノベーションが運営する、全国各地から厳選した約100種類以上の梅酒や果実酒を、時間無制限で自由に楽しめるセルフスタイルの梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」各店（渋谷、新宿）限定での提供となります。
「KURAYA」シリーズは「飲む和菓子」がコンセプトの、「SHUGAR MARKET」オリジナルの商品です。世の中には多くの梅酒や果実酒がありますが、今まで和菓子をコンセプトにしたお酒はありませんでした。「KURAYA」シリーズは、日本酒の造り酒屋の蔵元が造ったお酒です。和酒の代表格といえる日本酒を知り尽くしている蔵元だからこそ造ることの出来る、本格的な和リキュールです。最高級の和菓子を連想させる、和のテイストに満ちたリッチな味わいをお楽しみください。
先月8月には「KURAYA」シリーズ第1弾として、お米の上品な甘みとフルーティーな香りが口いっぱいに広がる「KURAYA 米」と、杏の果肉感と甘酸っぱい風味を楽しむことができる「KURAYA 杏」の2種類を企画・開発しました。リカー・イノベーションは、今後も新しい「KURAYA」シリーズを皆さまにお届けしていく予定です。
【「KURAYA」シリーズ第2弾商品について】
新たな食後酒「KURAYA」シリーズ第2弾の2商品は、食事のあとの余韻を楽しむのにぴったりな、まるで和菓子のような、素材の優しい甘さと濃厚な味わいが特徴です。今回は、和栗を贅沢に使用したクリーミーで濃厚な味わいの「KURAYA 栗」と、とろとろの果肉感と自然でモダンな味わいが楽しめる「KURAYA 柿」の2種類が登場します。
「KURAYA」シリーズは、食後酒*に最適なお酒です。ぜひキリッと冷やして、ストレートやロックでこだわりの質感をお楽しみください。「KURAYA 栗」はバニラアイス*にかけて、ちょっと大人のデザートとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
（※食事の後に余韻を楽しむために飲むお酒。アルコール度数の強いお酒や、甘みの強いお酒が用いられることが多いです。）
（※バニラアイスは、SHUGAR MARKET 各店で無料提供しています。）
＜商品詳細URL＞http://shugar.jp/product/list/kuraya/
【製造元：北岡本店（奈良）】
「自然と歴史と文化」で満ち溢れている奈良県・吉野の、桜の名所吉野山の麓に蔵を構える北岡本店（きたおかほんてん）。代々受け継がれた伝統的な製造方法を用い、小仕込みよる丁寧な酒造りをしています。「コールドプレス製法」と呼ばれる、果実を破砕してそのまま加熱することなく搾汁する方法を用いて果実酒をつくっている蔵元です。
【「SHUGAR MARKET」について】
「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」は約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる、梅酒・果実酒専門店です。お客様に自由なスタイルで梅酒・果実酒を楽しんでもらうことで、「地域の美味しい」発見を提供しています。 7/22（金）の2号店のオープンに伴い行われたクラウドファンディングでは、SHUGAR MARKETとしては過去最速のわずか3時間で目標金額を達成しました。
SHUGAR MARKET：http://shugar.jp/
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当 : 辻本、小紙
電話番号：03-6806-3777
Email：info@shugar.jp
