焼きたて 石窯チーズタルト専門店『Little』オープン当日 最大40分待ち1200個達成!
- 2016年08月01日 09:00:00
- マネー
- Dream News
ローザンヌ株式会社(本社:岡山県小田郡、代表取締役社長:渡辺和己)は、2016年7月29日(金)に矢掛町に焼きたて 石窯チーズタルト専門店『Little』をオープンし、最大40分待ちの行列で目標個数を上回り1200個を達成しました!
目の前の石窯オーブンで扉を開けたまま焼かれるチーズタルトを見て、「オーブンちかッ!」「扉開けたままで焼けるの?!」「おいしそー!」とお客様が興奮されていました。
Littleのチーズタルトについて。
リトルのチーズタルトは常識にとらわれずつくります!
本来チーズタルトは一度オーブンで焼いたら完成ですが、弊社のチーズタルトは
独自の製法としてガスオーブンで焼き→寝かせ→石窯で焼く二度焼きをしています。
そうすることで、内側から旨みを逃がすことなく、余分な水分を蒸発さることができます。濃厚な味わいと、HOT、COOLどちらでも口の中でとけるような驚きの食感を楽しめるチーズタルトを焼き上げる事ができるようになりました。
チーズは北海道とニュージーランド産のチーズを使い、独自の製法で生乳を別々に混ぜ、その後にブレンドすることで、よりなめらかになります。。
タルト生地は一度焼いた物に北海道フレッシュバターをたっぷり塗り二度焼きします。サックサクになり口の中でバターがじゅわ~と広がります。
また、お客様の手が届きそうな
距離に石窯を設置しオーブンの扉を開けたまま焼く事で、ワクワク感
や驚きを演出し「美味しい以上の体験」をしていただけます。
「LITTLE」にしか出来ない本格チーズタルトを焼きたてで販売しています。
目の前で焼く理由
『LITTLE』は「こども心を忘れない、楽しむ気持ち」を大切にし「美味しい以上の体験」を目指しています。
ですので、手が届きそうな距離で焼き上げます。特殊で高級な石窯オーブンを目の前で見ることで石窯の存在感にワクワクし、目の前ならではの美味しそうな匂いに癒されて欲しいという思いからお客様と石窯までの距離を限界まで近づけました。
【報道問い合わせ先】 担当:渡辺昭太 TEL:0866-82-0525
【LITTLE 概要】
・店舗名 :LITTLE
・所在地 :〒714-1201
岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-7
・オープン日:2016年7月29日(金)※開業時間は10時
・営業時間 :10:00~18:00
・アクセス :井原線「矢掛駅」徒歩7分
カーナビ目的地設定は「ローザンヌ」
・メニュー :ワンランク上のチーズタルト 1個218円(税別) 6個1250円(税別)
URL http://littlecheesetart.com
<運営会社 ローザンヌ株式会社について>
ローザンヌ株式会社は、「優しいお菓子作り」がコンセプトで、主に砂糖・バターを使わずに作る「純生はちみつロールケーキ」の製造販売をしています。 に発売以来、1箱1944円のロールケーキが人口1万5千人の田舎でありなが累計100万本以上を達成。
JR西日本に旨いものと認定され東京など他の鉄道会社様とも取引が開始致します。
全国のメディアに200回以上取り上げられるなどの経歴がある会社です。
・名称 :ローザンヌ株式会社
・設立 :平成18年
・代表者 :渡辺和己
・所在地 :〒714-1201岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
・URL :http://www.lausanne-cake.jp/
布袋寅泰、BOΦWY時代の氷室京介と2ショット披露「COMPLEX」東京D前に「武者震い」
時代劇の常識を覆す!仇討ち・無礼討ちの厳格なルール
横顔が志村けんさんにそっくりなワンちゃん まさしく「志村犬」
「虎に翼」よねは花岡だった!?轟察する?とどよねコンビへ?「予想外で面白かった」ネット驚き
大谷翔平、腰の張りで欠場から即スタメン復帰「2番DH」休養十分12号狙う 山本由伸が先発
「奈良県3村応援旅行割」5月17日正午開始 最大8千円分お得な旅行支援
6勝目狙う今永昇太がブレーブス戦に先発 初回は制球乱れるも自らのプレーでピンチの芽を絶つ
昇進の水卜麻美アナ、夫・中村倫也のニュースに笑顔 自己分析発言に納得してうなずく
サッカー韓国代表監督選任難航 最有力法補の1人、元リーズ監督のマッシュ氏がカナダ代表と契約
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
布袋寅泰、BOΦWY時代の氷室京介と2ショット披露「COMPLEX」東京D前に「武者震い」
時代劇の常識を覆す!仇討ち・無礼討ちの厳格なルール
横顔が志村けんさんにそっくりなワンちゃん まさしく「志村犬」
「虎に翼」よねは花岡だった!?轟察する?とどよねコンビへ?「予想外で面白かった」ネット驚き
大谷翔平、腰の張りで欠場から即スタメン復帰「2番DH」休養十分12号狙う 山本由伸が先発
「奈良県3村応援旅行割」5月17日正午開始 最大8千円分お得な旅行支援
6勝目狙う今永昇太がブレーブス戦に先発 初回は制球乱れるも自らのプレーでピンチの芽を絶つ
昇進の水卜麻美アナ、夫・中村倫也のニュースに笑顔 自己分析発言に納得してうなずく
サッカー韓国代表監督選任難航 最有力法補の1人、元リーズ監督のマッシュ氏がカナダ代表と契約
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」