サラダビュッフェ＆デリ
サラダイメージ1
店舗外観：全体
店舗内：昼
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/141013/LL_img_141013_1.jpg
サラダビュッフェ＆デリ
「.RAW(ドットロー)」ホームページ： https://dotraw.asia/
ジュースバー「アン・ウィグモアTokyo」が、店舗拡大と自社製品の開発を見据え、新ブランド『.RAW』として生まれ変わります。主なコンセプトはOrganic＆Vegan、店名にもなったRAW(生、非加熱)。只今プレオープン中の六本木5丁目の店舗が、全面リニューアルを終え11月3日(金・祝)にグランドオープンします。
「.RAW」では、オーガニック食材にこだわった「食べ放題詰め放題のサラダビュッフェ＆デリ」を一日中提供いたします。美味しいものを食べ、無理なく意識せず健康になれる、そんなスポットが六本木に誕生です。
新たに店舗併設の温室グリーンハウス(ウィートグラスや10種以上のスプラウトを無農薬栽培)、テイクアウトカウンター、テラス席を設置。朝ヨガの実施、デトックス飲料、スムージー、コールドプレスジュース、ロースイーツの提供はそのままに、サラダビュッフェ＆デリ、オーガニックコーヒー、オーガニックアルコールの提供も開始します。
サラダビュッフェ＆デリでは有機野菜だけでなく、グリーンハウスで栽培している無農薬のスプラウト(発芽野菜)や、クレンズスープ、そしてローフード以外にも素材にこだわった玄米、トルティーヤやバゲットの提供も行います。オーガニックコーヒー、オーガニックアルコールとあわせ、朝から晩までおいしく食べ健康に、そして息抜きを両立できるヘルシースポットです。
全提供メニューのテイクアウトはもちろん、UberEATS、楽びん!、honestbeeを使ったデリバリーも実施しております。おすすめはカスタムサラダ。30種類前後の食材を同一料金で何種類でも選択できます。10種類以上ある自家製ドレッシングを複数選択し、自分だけのオリジナルサラダを朝から晩までいつでも食べることができます。
コーヒー、クラフトビール、ワイン、テキーラ等嗜好品もオーガニックのものをご用意しております。
【店舗概要】
所在地 ： 〒106-0032 東京都港区六本木5-10-32-1F
※六本木駅から芋洗坂を下って徒歩5分ほどです
営業時間 ： 8:00～21:00 不定休
ホームページ： https://dotraw.asia/
公式SNS ： Facebook https://www.facebook.com/dotraw.asia/
Twitter https://twitter.com/dotraw_asia
Instagram https://www.instagram.com/dotraw.asia/
＜おすすめメニュー＞
●サラダビュッフェ＆デリ
有機野菜、有機玄米、無農薬スプラウト、クレンズスープ、トルティーヤ、バゲット等、40種類前後の食材をオリジナルドレッシングで一日中食べ放題、テイクアウト時詰め放題できます。
(8:00～10:30 900円／10:30～21:00 1,100円)
●ウィートグラスショット
1杯30mlに葉野菜1.1kg相当のミネラルが含まれているといわれている地上最強のデトックス飲料！店舗併設のグリーンハウスで無農薬栽培しており、刈りたてフレッシュなウィートグラスならではの濃厚な甘みとリッチな風味を味わえます。
(700円)
●スプラウト(発芽野菜)
栄養が非常に豊富といわれるスプラウトを店舗併設の温室グリーンハウスにて無農薬栽培！ひまわり、そば、豆苗、カイワレ大根、フェヌグリーク、マングビーン、ひよこ豆、アルファルファ、数種類のレンズマメ等、10種類以上のスプラウトを全て有機種子から無農薬で栽培しています。
●有機ナッツ・シード類
栄養価の高い生の有機のナッツとシード類を発芽させ乾燥させ提供しております。アーモンド、ヘーゼルナッツ、そば、ひまわり、カボチャ、キヌア、アマランサス、チアシード数種類をお楽しみいただけます。
●朝ヨガ
店舗スペースを利用した麻布ヨガ( https://www.azabuyoga.com/ )による朝ヨガを毎日実施しております。平日8:30～9:30、休日・祝日9:00～10:00。ヨガマットとヘルシードリンクがついてきます。また、ヨガ参加者にはサラダビュッフェ＆デリを特別料金で提供します。
●コンブチャ(紅茶キノコ)
海外セレブが美容目的に飲んでいることで有名、主に紅茶やハーブティを使った発酵飲料として知られています。店舗で作っている自家製のコンブチャだから菌が生きている！菌活で生活習慣病予防やアンチエイジングに！毎週違ったフレーバーをお楽しみいただけます。
(700円)
●ケフィアソイミルク
ケフィア菌を使った豆乳飲料。酸味が癖になる、整腸作用が強く腸活にぴったりな飲み物。酸味が得意でない方はフルーツを混ぜるのがおすすめです。
(700円)
●オーガニッククラフトビール
全6種類のオーガニックビール。ラガー2種類、エール3種類、スタウト1種類と国内外のクラフトビールを揃えております。
(800円)
●オーガニックワイン・スパークリング・リキュール
他ではなかなか味わえない珍しいアルコールをご用意しております。
(800円)
●オーガニックコーヒー・エスプレッソ・ソイラテ
コーヒー豆もオーガニックにこだわっております。オーガニックソイミルクを使ったラテをぜひお試しください。
(エスプレッソ 300円、アメリカーノ 350円、ソイラテ 450円、エアロプレスコーヒー 500円)
●ロースイーツ
生アップルパイをはじめ、新たにローフードシェフによるロースイーツの提供を開始いたします。どうしても食べたくなる甘いものを、無添加の低カロリーのものに取り替え、罪悪感なくお楽しみいただけます。
(ローアップルパイ 700円)
