味覚センサー
ブレンドシミュレーター画像
アドバイス
ホームページTOP画面
URL： http://www.namamame.jp/
当店は、70種類以上の豆(生豆・焙煎豆)を100gから購入できる通販サイトを運営しています。コーヒー豆の細かな情報や美味しい淹れ方、焙煎ワンポイントアドバイスなど充実した内容が、個人からプロまで幅広い層に支持されておりますが、この度サイト内にオリジナルブレンドの作成が簡単にできる“ブレンドシミュレーター”を新たに開設しました。
■“ブレンドシミュレーター”とは
“ブレンドシミュレーター”は、ブレンドしたい豆・それぞれの割合・焙煎度を打ち込むと、酸味・苦味・後味・重厚感が数値として現れます。この数値は予めそれぞれの豆を浅煎りから深煎りまでの4段階に焙煎し、味覚センサー(インテリジェントセンサーテクノロジー社製)で分析、数値化されたものが元となります。出てきた酸味や苦味の数値をさらに調整したい場合は、JCQA認定コーヒーインストラクター講師を務める岡崎店長ら3名のアドバイスが何度も示され、納得のいくまで調整が可能。その後注文すると、必要量がお手元に届くというしくみです。
実際に使ってみるとゲーム感覚でブレンドしながらも、裏側では最先端科学を用いているのが面白く、作成したコーヒーをリアルに味わうことができます。限られたブレンドから選ぶのではなく、自分好みのオンリーワンを少量から作ることができるサービスです。500gから注文でき、価格はブレンド内容によって異なりますが、千数百円～です。
URL： https://www.namamame.jp/index.php?main_page=login
■初回限定！特別プレゼント
現在、初回限定で数値入りのドリップバッグをプレゼントします(2017年5月末日まで)。ご注文の際に“サンプル希望”と記載ください。
■会社概要
商号 ： コロンビア珈琲株式会社
代表者 ： 岡崎 広政
所在地 ： 兵庫県尼崎市小中島3-13-1
設立 ： 2011年6月法人化(創業1965年)
事業内容： コーヒー豆のインターネット販売・業務店卸
資本金 ： 300万円
