トラフグの漁獲量急増＝２年で１０倍、水温変化影響か―ブランド化に活路・福島県

　福島県沖でトラフグの水揚げが急増している。水温の変化が影響しているとみられ、漁獲量は２年で約１０倍となった。東京電力福島第１原発事故による風評被害に加え、震度６強を記録した昨年２月と今年３月の地震で水産業が大きな打撃を受けた同県相馬市などでは、取れたフグのブランド化に活路を見いだそうとしている。 　県水産海洋研究センターによると、県沖で取れたトラフグは２０１９年は２．９トンだったのが、２０年に６．３トン、２１年は２７．８トンと大幅に増加した。今年も１０月までに２２．４トンに達し、同センターは「水温が平年よりも高い傾向にあり、トラフグが生息しやすい環境になっている」と分析する。 　相馬双葉漁業協同組合で最初にトラフグ漁を始めた石橋正裕さん（４３）＝相馬市＝によると、２０年ごろからカレイ漁などの際に網に掛かるようになった。石橋さんは「それまで２、３匹しか見たことがなかったが、今では多い時には１回で１００匹取れる」と明かす。「トラフグで有名な下関市は、最近ではほとんど取れなくなったと聞く。長期に安定して水揚げできるよう大事にしたい」と話した。 　同漁協などは、３５センチ以上の大型で、特定の漁法で取れたものを「福とら」と命名し、全国への流通と地元の消費拡大に向けてブランド化を進める。相馬松川浦温泉（相馬市）のホテル「飛天」では、「福とら」を使ったフグ刺しやフグ鍋を提供。１１月だけで個人や団体客から１００件以上予約があり、経営者の管野貴拓さん（４６）は「売り上げは伸びている。地震で暗い話題が多かったが、前を向くしかない。新たな目玉にしたい」と喜ぶ。 　課題もある。天然のトラフグは肉質維持のため、取った後の管理が重要だが、地元にはノウハウが乏しく、フグの調理資格を持つ人材も不足する。このため漁協では、業界団体から講師を招き、管理や調理方法を習得させる取り組みを始めた。 　相馬市の伊東充幸産業部長は「ここ十年で見えてきたいちるの光だ」と話す一方で、「いつまで取れるか分からない。水揚げがあるうちに価値を高めなければ」と力を込めた。　（了） 【時事通信社】 〔写真説明〕港に水揚げされるトラフグ＝９月２２日、福島県相馬市 〔写真説明〕「福とら」を使った料理＝１０月３１日、福島県相馬市のホテル「喜楽荘」