銀行員が酒造り体験＝埼玉県熊谷市〔地域〕

　埼玉県熊谷市にある江戸時代末期創業の酒蔵「権田酒造」で、埼玉りそな銀行の行員が酒造り体験をした。同行の子会社「地域デザインラボさいたま（ラボたま）」による企画で、県内の酒蔵の活性化に向けた実証実験の一つ。社員向けにテストを行い、改善点などを踏まえて来年以降に一般向けの体験ツアー実施を目指すという。 　酒造り体験は２日間に分け、それぞれ６人が参加。蒸した酒米を仕込みタンクに入れて混ぜる行程を体験した。参加者の女性（３２）は、「日本酒が好きでよく飲むが、酒造りを体験してさらに身近に感じた」と話した。 　国税庁の調査によると、２０２０酒造年度（２０年７月～２１年６月）の埼玉県の清酒製造量は全国４位で国内有数の生産地だが、認知度の低さが課題となっている。ラボたまは今後も酒蔵への支援を行い、県内の日本酒産業の活性化を目指すという。　（了）【時事通信社】