西武・プリンスホテルズワールドワイドは2024年4月18日、運営するホテルでスイーツブッフェを開催すると発表しました。シェフパティシエが手掛けるフォトジェニックなスイーツの数々を心行くまで堪能できる苺尽くしの「天空のスイーツブッフェ」を開催します。2024年5月11日(土)と12日(日)の2日間限定で実施します。
今回のスイーツブッフェのテーマは「苺」。より取り見取りの苺スイーツを味わえます。シェフパティシエが手掛ける可愛らしいスイーツの数々を好きなだけ楽しむことができます。
「天空のスイーツブッフェ」では、キラキラと輝く苺が宝石のような「苺タルト」や、ふんわり食感がたまらない「苺のモンブラン」など、全23種類のスイーツブッフェを用意します。
23種類のスイーツは次の通りです。
苺のパリーブレスト／バナナ入りチョコレートエクレア／苺タルト／ブラウニーピーカン／ホワイトガトーショコラ／バスクチーズケーキ／苺のショートケーキ／苺とピスタチオのガトー／ガトーフランボワーズ／苺のモンブラン／ストロベリーパイ／フレジェ苺入りチーズプリン／苺ムース／苺のパンナコッタ／クレームブリュレ／苺と抹茶のパンナコッタ／苺ティラミス／苺大福／カシスオレンジ／苺とクランベリージュレ／ジェラート 苺／ジェラート ヨーグルト
さらに、スモークサーモンや生ハムなどのお好みのトッピングで楽しむ「ブルスケッタボード」などのセイボリーブッフェ、注文をもらってから出来たてを用意する特別な一皿「苺のクレープシュゼット バニラアイス添え」なども用意。味覚と視覚を共に満たす贅沢なメニューを多数揃えます。
セイボリーブッフェの6種類は次の通りです。
・ブルスケッタボード（アボカド／スモークサーモン／生ハム／クリームチーズ／カッテージチーズ／トッピングベジタブル／トマトソース／バルサミコソース）
・ピザパイ トマトとバジル
・ピザパイ クワトロフォルマッジ（4種のチーズのピザパイ）
・フライドチキン
・トリュフ風味のフライドポテト
・オニオンスープ
スイーツに合うドリンクも充実しています。ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶を含む全14種類の飲み放題メニューを用意し、飲み物とスイーツのペアリングが演出する贅沢なひと時を楽しめます。
「天空のスイーツブッフェ」は、北海道札幌市にある「札幌プリンスホテル」のスカイラウンジ トップオブ プリンスで、2024年5月11日(土)と12日(日)の2日間限定で実施します。
料金は、1人6000円（税込み、サービス料込み）です。13時から15時と、13時30分から15時30分の1日2回実施します。
