デイリー新潮によると、昨今、外食産業で「サブスクリプションサービス」が注目を集めている……のだそう。「subscription」とは直訳すれば「定期購読」のことで、これが少々意訳されたかたちの「月額サービス」を提供する飲食店が増えつつあるというのだ。
一体どーいうサービスなのか、まだ馴染みのない一部citrus読者様のため、簡単かつ極論的に解説すれば、
「一日一杯」などの条件が課される場合もあるが、一定の料金を支払えば、（指定商品の）食べ放題や飲み放題が１ヵ月単位で続くサービス
……みたいな感じだろうか。
とりあえず、いくつかの実例をご覧いただこう。
- 野郎ラーメン（東京や神奈川など）：専用アプリをスマホにダウンロードすると、「豚骨野郎（780円）」など３種類のラーメンのうち一日１杯まで月額8600円で提供。18歳から38歳までの年齢制限あり。
- HANDEL’S CAFÉ（池袋・横浜・京都・大阪）：月額5800円でコーヒー・カフェラテ・紅茶など14種類のドリンクが飲み放題。プレ会員登録などが必要。
- 吉野家・はなまるうどん（全国）：2018年４月１日〜５月７日まで使用可能の「定期券」を300円で（テスト）販売した。吉野家では、牛丼や定食などが80円引き、はなまるうどんは、うどん１杯ごとに天ぷら一品無料。
まず、野郎ラーメン。野菜と肉が盛り盛りの、いわゆる「二郎系」ってヤツだが、モトを取るには月に12杯以上食べなきゃならない計算となる。ラーメン二郎ほどのえげつない盛りでも脂っこさでもないとはいえ、若い貧乏学生とかにとっては一杯でたっぷり野菜もカロリーも摂取できる強い味方とはいえ……やはりなかなかに厳しい“ノルマ”なのでは？ 少なくとも、糖尿家系でメタボよりはむしろ塩分が気になるがゆえ「ラーメンは２週間に一度」という規則をみずからに課している私には必要なし。仮にサービスを受けたくてもナゾの年齢制限に引っ掛かっているし……。
お次は、吉野家＆はなまるうどん。10円単位の割引や天ぷら一品無料だけではヒキも弱く、正直食指も動かないけど、万一吉野家が「月額○千円で食べ放題」なんてサービスを打ち出したなら、私だと下手すりゃモトを取ってしまう危険性（？）も充分にあり得る。しかも、そういう潜在層はけっこう多いような気もする。ソウルフードに近い吉野家（や、はなまるうどん）がここまで踏み切れないのは、そこらへんの損得勘定を考えてのうえ……なのかもしれない。
で、最後はHANDEL’S CAFÉ。私はまだこのカフェには行ったことがないのだが、コーヒー（スモールサイズ）一杯が300円あたりの価格帯であり、よく見かけるチェーン系カフェといったところ（か）。月に20杯くらい飲まなきゃモトは取れないわけで、冷静になって計算してみたら、そうお得感もないのだけれど、万一HANDEL’S CAFÉが自宅マンションの下とかにできて、喫煙ルームもあったとすれば、やはり下手すりゃモトが取れてしまう可能性も充分にあり得る。なぜなら、私には自宅マンション下にあるドトールをほぼ毎日、一日２回は利用している実績があるからだ。
……ってなわけで、私が今度ぜひともこの月額サービスを採用していただきたいと心待ちにしているのは、もはや「書斎代わり」と呼んでも過言ではない「喫茶店ルノアール」。ルノアールだったら月に３万円までは払っても確実にモトは取れます！ でも……この手の商売っ気、販促アイデアには根っから無関心な様子ですからねぇ（笑）？
大谷翔平・野球ニュース