そんな人にオススメなのが、「ゆる薬膳。」を提唱する薬膳アテンダント池田陽子の『1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日』だ。
365日分の薬膳コラムが、薬膳生活を自然と取り入れさせてくれるはず。
コラムの中の薬膳レシピは、スーパーで手に入る食材で簡単に作れるのに効果的。
2020年3月19日(木)より発売され、Amazonや楽天などで購入することができる。販売価格は、1,300円(税抜)だ。
例えば、3月は花粉症、春の情緒不安定からくる身体の不調などに向けた薬膳コラムが丁寧に書かれている。
その他、冷えや便秘、肩こり、むくみなどの日々の悩みも解消してくれる、身体に嬉しい内容満載だ。
取材を通して身体の不調の改善が食事に関係することに関心を抱き、国際中医薬膳師の資格を国立北京中医薬大学日本校にて取得した。
執筆、講習会などを通して、手軽に取り入れられる薬膳の提案や、中医学の知恵をいかしたアドバイスを行い、幅広く活躍している。
(画像はAmazon.co.jpより)
【参考】
※池田陽子 公式サイト
http://www.yuruyakuzen.com/
※池田陽子 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/ankimoyuru/