イギリス料理の代名詞でもあるフィッシュ＆チップスは、多くの人々に愛されています。イギリス国内ではレストランやパブ、カフェなどでもフィッシュ＆チップスを食べることができますが、街のあちこちに点在するチッピーと呼ばれるフィッシュ＆チップス専門店で手軽に楽しむこともできます。
本記事ではチッピーとは何か、メニューや注文方法、おすすめアレンジ、そしてイギリス人のようにフィッシュ＆チップスを楽しむ方法について詳しくご紹介します。
チッピーって？
イギリス人にとってのフィッシュ&チップスは、ファストフードの感覚で食べるものなのだとか。そのため手軽にいつでも買えるチッピーというお店でテイクアウトして、家や職場で食べるというスタイルが地元のイギリス人に好まれています。
イギリス人にとってのファストフード
イギリスにおける「チッピー」はファーストフードの一形態で、特にフィッシュ＆チップスを提供するお店を指します。その美味しさと手軽さから急速に広まり、今ではイギリスの食文化の一部となっています。イギリスの人々にとってチッピーでのテイクアウトは、週末の楽しみや夕食の選択肢として非常に一般的です。
家でも職場でも手軽に
チッピーの魅力の一つは、その手軽さにあります。イギリス中に点在するチッピーのお店で、あつあつのフィッシュ＆チップスをいつでも食べることができるでしょう。また、多くのチッピーはテイクアウトサービスやデリバリーサービスも提供しており、家や職場でも食べることができます。これは多忙な現代生活においても非常に便利な選択肢といえます。
海辺を思い出す、青と白を基調とした店構え
チッピーの店舗は住宅街だけでなく海辺の町や村で見られることも多く、その雰囲気はまさに海を感じさせます。店舗の外観は青と白を基調としているところも多く、これがイギリスの海岸線を思わせるデザインとなっています。チッピーを訪れると、まるで海辺にいるかのような気分に浸ることができるでしょう。
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チッピーのメニュー
チッピーのメニューには、さまざまなおいしい料理が用意されています。フィッシュやチップスだけでなくパイの種類も豊富です。ここでは代表的なメニューアイテムを紹介します。
フィッシュ
メインディッシュとして有名なのがフィッシュです。通常、白身魚（タラなど）が使われ、軽い衣で揚げられています。外はサクサク、中はふんわりとした食感が特徴で、塩やお酢、タルタルソースなどをかけて食べるのが一般的です。
チップス
チップスはフライドポテトのことで、厚切りのジャガイモが揚げられ、塩を振りかけて提供されます。外はカリカリ、中はふんわりとした食感がクセになります。好みに合わせてソースをかけることもできますよ。
パイ
チッピーでは、さまざまな種類のパイもあります。例えば、ステーキ＆キッドニーパイやチキン＆マッシュルームパイ、チーズ&オニオンパイなど、ボリュームたっぷりの肉や野菜などの具材が詰まったパイが楽しめます。
カウンターでオーダー
チッピーでは一般的にカウンターサービスが提供されています。注文方法やカスタマイズオプションについてご説明します。カウンターの目の前で魚などがどんどん揚げられていて、レジの横にはピクルスが売られています。
ソースはグレービー派？それとも？
チッピーではフィッシュ＆チップスにかけるソースも一緒に購入できます。フィッシュにはタルタルソース、チップスにはケチャップやマヨネーズを好む人もいますが、特にイギリス北部の地域ではチップスにグレービーソースをつけることを愛好する人が多いようです。グレービーソースがチップスを覆いつくすことで、特有の風味を楽しむことができます。ほかにもカレーソースなどがあり、中華風かウェールズ風などを選べるところもあります。
塩とお酢はかける派？
チッピーでは購入時に、お酢と塩を振りかけるかどうか選ぶことができます。これらをかけることで、フィッシュとチップスに独特の風味が加わります。特にお酢は食欲をそそり、イギリス人も大好物です。購入時にはあえてかけず、家に帰ってから自分の好みの量を振りかけるというのもおすすめです。
あつあつのまま家で食べよう
チッピーの魅力は、そのまま持ち帰ってすぐにお家で楽しむことができる点にあります。テイクアウトサービスを利用することで家だけでなく、職場や公園など自分の好みの場所でフィッシュ＆チップスを味わえます。海辺で食べることができればさらに最高ですね。もしも海辺の街を訪れたなら、近くの評判のいいチッピーを探してみましょう。
自分の好みの味付けで
テイクアウトしたフィッシュ＆チップスを自宅で楽しむ際、自分の好みに合わせて味付けを行うことができます。タルタルソースやケチャップ、マヨネーズ、レモン、さらには香りのよいモルトビネガーを追加して、理想の味わいに仕上げましょう。
大量のチップスはシェアがおすすめ
チッピーのチップスは、想像以上に大量に提供されます。そのため、友人や家族とシェアすることもできます。大皿に盛り付け、みんなで楽しむと会話が弾みます。また、大皿の中からチップスをつまむ楽しみも味わえるでしょう。
カジュアルに楽しむイギリスフード
チッピーはイギリスの食文化におけるカジュアルな楽しみ方の一つです。イギリス人のように、チッピーでフィッシュ＆チップスを試し、その独自の魅力と、イギリスの伝統を味わってみてはいかがでしょうか。
また、自分の好みの味付けやソースを選んで、カスタマイズしてみたり、友達や家族とシェアしたりして楽しむことで、この美味しい料理をより一層楽しむことができます。ぜひ、チッピーでさまざまなメニューを試し、イギリスのカルチャーと伝統、その独特の雰囲気を感じてみてください。
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ukihaddy
余暇プランナー
イギリス、マンチェスター在住。趣味は旅行とガーデニングとカフェめぐり。今まで20カ国以上を旅してきました。最近はイギリス国内の名所をいろいろと周っています。マンチェスターのおしゃれカフェも発掘中です。コロナ禍も落ち着き、海外旅行への情熱が復活！イギリスにもすてきなところがたくさんありますが、ほかのヨーロッパの街もそれぞれ個性的で魅力があります。さまざまな国や街を訪れたいと思っています。
