こんにちは、食べる事が大好きなグルメライターの相場一花です。
茨城県を中心に189店舗を展開している地域のスーパー「カスミ」。「よろこびを分かちあえる食卓づくり」をモットーとし、地域に密着しているスーパーです。今回は、地域のスーパー「カスミ」を紹介します。
「カスミ」とは？
カスミは茨城県に本社のある、イオングループのスーパー。そのため、店内の至る所にイオンのプライベートブランド「トップバリュ」製品を見かけます。また、イオンと言えば「20日と30日は5％OFF」というフレーズが有名ですが、カスミでもカスミカードでお買い物をすると「20日と30日は5％OFF」になります。随所にイオンの存在感が見え隠れしているのがカスミの特徴と言えるでしょう。
なお、2015年にはカスミ・マルエツ・マックスバリュ関東が統合して「ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社（U.S.M.H）」を設立。 2017年には、U.S.M.H独自のプライベートブランドの「eatime（イータイム）」が誕生しました。
以降は店頭に「eatime」の食料品が並ぶようになっています。年々eatimeのラインナップは増えており、今後の展開に期待が高まるプライベートブランドです。
「カスミ」は毎日お得！
カスミでは、各曜日ごとに特定の商品が割引される「曜日市」が実施されています。店舗により曜日市の内容は異なりますが、例えば水曜日は「たまごの日」で金曜日は「ヨーグルトの日」など、普段よりもお安い値段で特定の商品が手に入ります。
また、毎月「5」の付く日は、なんと全品5％OFF。毎週木曜日と日曜日の11時までは全品10％割引になるなど、お得感のある買い物を楽しめるのです。
そんなカスミの商品の中でも人気が高い、プライベートブランドの「eatime（イータイム）」の商品と、一部のカスミ店内で展開している「LA BOUCHERIE（ラ・ブシュリー）」というお肉の専門店のおすすめ商品を紹介していきたいと思います。
カスミのプライベートブランド「eatime」おすすめ3選
麻婆豆腐の素
まずは、eatime「甜麺醤とオイスターソースでコク深い味に仕上げた麻婆豆腐の素 中辛」198円（税抜）。甜麺醤とオイスターソースで仕上げた深みのある味わいが魅力的な麻婆豆腐の素です。化学調味料は使用していません。
作り方はとても簡単。本品と豆腐をフライパンに入れて強火で加熱した後、サラダ油と長ねぎを加えて中火で混ぜ合わせたら完成です。
麻婆豆腐の素には、国産鶏肉と国産豚肉のひき肉が入っていますが、ボリューム感をさらに出したい方は、お好みでひき肉を追加して調理しても良いですね。
麻婆豆腐でありながらも辛さは控えめ。甜麺醤の甘辛な味噌の味が際立っていました。パッケージには「中辛」と書かれていますが、実際に食べた感覚では「甘口」と書かれていても差し支えないくらいにマイルドな仕上がりでした。
ビーフシチュー
マルエツオリジナルの国産牛として販売されている「優夢牛（ゆうゆめぎゅう）」を使用した「優夢牛使用 フランスパンと食べたいビーフシチュー」398円（税抜）。別のスーパーで販売されている国産牛が入っているなんて、得した気分になりますね。
優夢牛とは国産黒毛和種を父として、国産ホルスタイン種を母として生まれ、両親の良い所を受け継いで育てられた優れた国産牛です。霜降りが堪能できる肉質が特徴なのだとか。
調理方法は、お湯で温めるか電子レンジで温めるだけ。思い立った時にさっと作れるのが良いですね。
袋から取り出すと、牛肉の奥深い香りが漂ってきて食欲をそそられます。
牛肉はホロホロと崩れ、口の中でとろけて美味しい仕上がりに。シチューはフォン・ド・ボーとワインの風味がしっかりとしており、奥深い味わいでした。
また、柔らかいにんじんやホクホク感のあるじゃがいもも、コクのあるビーフシチューとよく合っています。フランスパンはもちろんのこと、ごはんのお供にもぴったりなので、せひとも試してくださいね。
スパゲッティ
「パスタ発祥の地グラニャーノが認めた本格スパゲッティーニ（1.7mm)」298円（税抜）は、IGP認証（＝取得製造法や製造地、パスタの栄養成分などの厳しい検査機関をクリアした食料品）を取得している本格派のパスタです。
パスタの太さは、1.4mm・1.7mm・1.9mmの3種類。上記写真は、1.7mmのパスタです。
ゆで時間は8分程度。パスタをお湯から出して、ソースと絡める時間を考えてゆで時間を短めにすると、アルデンテな食感が出やすくなっておすすめです。
ソースとの絡みが非常に良く、一体感のある仕上がりに。パスタはもっちりとしていて、食べ応えも充分。今回は、ミート系のパスタソースと絡めましたが、クリームソースやトマトソースなどあらゆるソースにも絡めやすくて優秀です。
カスミで展開するお肉専門店「LA BOUCHERIE」おすすめ2選
ベーコン
おしゃれなパッケージで思わず目を引く「LA BOUCHERIE Hokkaido Chitose ham」319円（税抜）。一部のカスミ店内で展開している「LA BOUCHERIE（ラ・ブシュリー）」というお肉の専門店で販売されています。
手の平ほどの大きさなので、すぐに食べきれます。「贅沢感のあるベーコンが食べたい」という時にイチオシです。
厚みのあるベーコンは、脂身はそこそこ。お肉の美味しさが感じられます。シンプルに焼いて食べるだけでも十分堪能できる品ですが、細かく刻んで炒飯の具材にしたり、野菜と一緒に炒めてもおいしくいただけますよ。晩酌時のお供にもぴったりで、使い勝手が良くて助かります。
生姜焼きのたれ
「LA BOUCHERIE 生姜焼きのたれ」398円（税抜）は、同じくカスミ店内のLA BOUCHERIEで販売しています。筆者の訪れたカスミでは、LA BOUCHERIEの近く（カスミ店内）に陳列されていました。
ふたを開けるとツンとした生姜の香りが。
食べてみると、思ったよりも味が薄めで上品な仕上がり。お肉に生姜のたれを漬けこんでから焼くと、ちょうどいい味わいになります。生姜の味が主張しすぎず、とても食べやすいですよ。何かと使い勝手がよく、思わず買ってしまう1品です。
お買い得なこだわり商品が多いカスミ！ネットスーパーも魅力
カスミでは毎日、何かしら割引やセールが行われているので、「本当にお買い得！」と感じながら買い物できます。魅力的な商品もたくさん。自宅にいながらお店の商品を注文でき、最短でその日のうちに自宅へ届けてくれる「ネットスーパー」もあり、とっても便利ですよ。
※カスミネットスーパー https://netsuper.kasumi.jp/
ぜひお近くのカスミでお気に入り商品を見つけてみてくださいね。
大谷翔平・野球ニュース