ワーママにおすすめエスニック風春雨サラダ！火を使わず10分で作れて子どもも喜ぶレシピ

こんにちは。ライターで「呑めるおかず研究家」の原田さつきです。働くママが手早く作れて、ごはんのおかずにも晩酌のおつまみにもなる一品をご紹介していきます！
ママにとって食卓の品数は毎日の課題。メイン料理や付け合わせ、汁物を用意して、「あと一品、何か足したいな」という時、わざわざ鍋を出したり火を使って調理するのはちょっと面倒ですよね。そこで今回は、鍋や火を使わずに簡単に「あと一品」が完成するレシピをご紹介します。夕飯の一品にもビールのお供にも人気のエスニック風春雨サラダです。わざわざお湯を沸かさずに、レンジで乾燥春雨を戻す裏技を使用します。