豆を魔法瓶で煮れば簡単！オランダ風の煮豆料理【レシピ付き】

こんにちは。オランダ在住の白神です。連日寒いオランダで、この季節になると恋しくなるのが「ぜんざい」ですね。いろんな豆の水煮の瓶や缶詰めが存在するオランダで、豆料理は比較的簡単に作れるのですが、小豆は5年ほど前に市場に出た新顔です。まだ水煮はありません。当然「ぜんざい」は販売してないので自分で作ります。
でも、豆を煮るのって大変ですよね･･･。前夜から一晩水につけて、翌日水を替えながら煮る。なかなかの手間ですよね。だから私は、子育て中から豆を魔法瓶で煮ています。