ホットケーキミックスで作る秋の味覚♪サツマイモと紅茶のマフィン

こんにちは。紅茶担当の星なお子です。朝晩は冷え込むようになり、秋が深まってきましたね。秋の味覚はたくさんありますが、その中のひとつ、「サツマイモ」に紅茶を加えて作るお菓子をご紹介します。
サツマイモは、優れた栄養バランスから「準・完全栄養食品」とも呼ばれています。最近では、スイーツの感覚でいただける甘いサツマイモも出回っていますね。