日本酒×クラフトビール！「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」発売

ぷくぷく醸造から、「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」が、2023年2月7日（火）よりリリースされています。

日本酒×クラフトビールを追求してきたというぷくぷく醸造が、クラフトビールの設備で造ることに初めてチャレンジして実現した、ほぼ全てをお米で醸造した新しいSAKE「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」がリリースされています。

ビールと同じように完全発酵させ、お米の甘さではなく旨味を活かしながら、発泡感のあるドライな"にごり酒"に仕上げていることが特徴。

ホップにはシトラ、ネルソンソーヴィン、ハラタウ・ミッテルフリューを使用することで、白麹の酸味とともに、ミカンのような爽やかな柑橘系のアロマを実現している1本です。

ほんのりと八朔などを思わせるビター感が、最後に心地よく広がることもポイントだという「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」。その注目の味わいを楽しんでみるのはいかがでしょうか？

ぷくぷく醸造についてはこちら。

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