コストコで販売されている東遠『ラッポッキ』はご存知でしょうか。
韓国もち「トッポギ」とインスタントラーメンを一緒に煮込んだ屋台料理。辛旨テイストのジャンクフード感あふれる一品で、満腹感も十分に得られます。けっこう辛いので、苦手な方はご注意を。
東遠｜ラッポッキ｜1,580円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで見かける東遠『ラッポッキ』（品番：10443）。1袋あたり3人前の材料（餅、乾麺、ソース、乾燥ねぎ）が3セット入っており（9人前）、合計の内容量は1,512gです。これでお値段は1,580円（税込）。1人前あたりは約176円という計算になります。
韓国の食品メーカー・東遠（ドンウォン）の商品を、東遠ジャパンが輸入したもの。本場の屋台の味をご家庭で再現できるわけですね。ちなみにコストコの売り場の試食では、行列ができるほど大人気でした。
ジャンクフード感を楽しめるお手軽料理
フライパンひとつあれば作れるお手軽料理。ソース、水、トッポギをフライパンで煮込んでから、インスタントラーメンと乾燥ねぎを加えてさらに煮込めばできあがり。今回は、パッケージ裏に記載されていたおすすめ食材（キャベツ、もやし）も加えました。仕上げにゆで卵をのせるとよい感じ。
ひとくちめは、意外に甘いという印象です。スープにはしっかりコクがあってうまみが深いですね。やがて辛みがやってきて、その後は口の中をジンジンと刺激し続けてきます。ただ、今回はキャベツやもやしを入れたおかげで、スープは薄まっており、多少食べやすくなっています。辛いのが苦手な人は、具材を増やすとよいでしょう。また、粉チーズをかけるとまろやかになって食べやすいですよ。
モチモチ食感のトッポギは、甘辛いスープによくあっています。いっぽう、インスタント麺はクタッとなっているわけですが、これをズルズルとすすり、口の中をいっぱいにするのが楽しい。適度にスープが絡んでいて、うまみで満たされる充実感があります。ジャンクフード感は拭えませんが、それゆえに、ときおり猛烈に食べたくなるやつですね。
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『ラッポッキ』は、フライパンひとつで作れるお手軽料理。ボリュームがあるので、腹ペコさんを黙らせるのにうってつけですよ。
大谷翔平・野球ニュース