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コストコの1kg超『冷凍アトランティックサーモン』はムニエル向きの肉厚ごちそう食材



コストコで販売されている『冷凍アトランティックサーモン』はご存知でしょうか。


1切れ200gほどの大きな切り身が7切れ入った、1.36kgの大袋です。サーモンのうまみにあふれた食べごたえ満点の一品。解凍してソテーすれば、肉厚でふっくらとしたごちそうがお手軽にできあがる! パスタやシチューの具材としてもお役立ち。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ!



KS|冷凍アトランティックサーモン|3,998円


おすすめ度 ★★★★★



こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『冷凍アトランティックサーモン』。1.36kg入って、お値段は3,998円(税込)。つまり100gあたり294円ほどという計算ですね。コストコのPB・カークランドシグネチャー印の商品で、原産国はノルウェーです。



皮と骨を取り除いたアトランティックサーモンの切り身が、個別包装されて冷凍状態になっています。購入したものは7切れ入っていました。1切れあたり200g弱と、けっこう大きい!


解凍方法としてパッケージに紹介されている方法は、冷蔵庫で8~10時間置いておくこと。また、解凍後は加熱して食べるように書かれています。



というわけで、個別包装のまま冷蔵庫に置いておき、解凍できたら開封しましょう。急ぎの場合は、包装ごと氷水に漬けておくという手もあります。


調理の際には、表面のドリップをキッチンペーパーなどで取っておくのがコツ。



マジックソルトをふりかけ、小麦粉をつけて、フライパンでムニエルに。バターの代わりにオリーブオイルで焼き上げます。表面を焼き付けたら、フタをしてじっくり仕上げましょう。



シンプルな調理ですが、これが正解! 表面はカリッとした食感となる一方、中はふんわりとしており、なかなかジューシーです。厚みがあって、食べごたえ満点ですよ!



サーモンのうまみがしっかり閉じ込められていますね~。くさみなどもなく、上質なおいしさがあります。その魅力を堪能するためにも、ソテーはおすすめです。


ただ、200gというのは1人前としてはけっこうボリューミーでした。1切れを2人でシェアするくらいで良さそうです。



ホワイトソースもよく合います! そのほか、パスタやシチュー、お鍋の具材にしてもいいですね。


というわけで『冷凍アトランティックサーモン』は、ごちそうとして使える上質なサーモンです。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ!


商品情報



  • 品番|0050223

  • 内容量|1,360g(7切れ入り)

  • カロリー|1切れ(196g)あたり340kcal(炭水化物 0g)

  • 保存方法|-18℃で保存

  • 原産国|ノルウェー

  • 輸入者|コストコホールセールジャパン

  • 原材料|サーモン、食塩


※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます。あらかじめご了承ください。


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