イタリアのコーヒーソーダがヒントに！
「ガッサータ ブラック＆ソーダ」は、南イタリアのカラブリア州で半世紀も前から飲まれてきた「エスプレッソソーダ」から着想を得た炭酸ドリンク。「タリーズ」独自のブラックコーヒーと合わせて生まれたそうです。
真っ黒な缶には「Gassata」と赤い文字でカッコよくプリントされています。さらに「ブラックコーヒーソーダ」の文字も。それにしても、コーヒーと炭酸ってどんな感じなのでしょうか？
まるで黒ビールみたいな見た目！
今回は、タリーズ公式サイトにある「黒泡」を体験できるという注ぎ方にチャレンジ。大きな深めのグラスを用意してみました。冷やした「ガッサータ」を用意し、早速注いでみましょう。
まずは、一番簡単なレベルだという「2度注ぎ」から挑戦です。蓋を開けると、コーヒーの芳醇な香りが漂います。そして上の方から勢いよくグラスへコーヒーソーダを注いでいきます。
公式サイトには「グラスの6割くらいの泡をつくる」と書いてありましたが、なかなか、難しい！
完璧にはできませんでしたが、おいしそうな泡がちょこっとできました。他にも「3度注ぎ」や「逆さ注ぎ」という注ぎ方もあるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
コーラーなどと比べると、ビールのようにまろやかできめ細やかな泡ができあがるので、見た目はまるで黒ビールのよう。味は違えど、ビールを飲んでるような気分が味わえそうです。
どんな食事にも合いそうなクセのない味！
ぐいっと飲んでみると、コーヒーの風味に続いて炭酸のシュワっという爽やかさが口の中に広がります。泡もまろやかでおいしい！ 確かに味や香りはコーヒーですが、炭酸が入ると、ちょっとビールっぽいような不思議な味になって、想像以上においしかったです。
コーヒー同様にどんな料理にも合いそうな味。筆者はパスタと合わせてみましたが、違和感なく飲めましたよ。
夏におすすめの爽やかコーヒーソーダ
コーヒーと炭酸という意外な組み合わせでしたが、思っていた以上においしく仕上がっていました。コーヒー好きや、炭酸飲料好きな人にも絶対におすすめしたい夏向けのドリンク♪
価格154円(税込)容量370mlエネルギー0kcal賞味期間9カ月販売店舗スーパーコンビニなど
[All Photos By Kaori Simon]
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