「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は2月1日より、旬のイチゴの品種別パフェを展開する。
【関連】「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」が提供する2月限定メニュー、他イメージ5枚はこちら注目は、奈良県産のオリジナル品種「古都華」を使った「奈良県 生駒郡産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」。「古都華」は、ふわりと放たれる甘い香り、じゅわりとあふれる果汁、濃厚な甘味と酸味が特長。ソース、アイスクリームにも「古都華」を使用している。
デコレーションに使用しているのは「古都華」の中でもさらに高い品質基準を満たした「奈良県プレミアムセレクト古都華」。1粒あたりの大きさは3L以上、糖度は11度以上、収穫時期は12月から2月という基準を満たした「古都華」のみ認証される希少な「奈良県プレミアムセレクト古都華」を味わえる。2月下旬までの提供。
他にも、「福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」や「岐阜県産”濃姫”のストロベリーパフェ」、数量限定「静岡県産“ももかベリー”のプレミアムストロベリーパフェ」をそれぞれ2月29日まで提供。また2月14日まで「バレンタインスペシャルパフェ フリュイルージュのティラミス仕立て」を、2月29日までおすすめデザート「アールグレイのテリーヌ」を展開する。
【資生堂パーラー 銀座本店】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（銀座本店サロン・ド・カフェ／予約不可）
定休日：年末年始および月曜日（祝日は営業）
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