「ホテルニューオータニ博多」は11月1日〜11月30日、地下1階のBAR「カステリアンルーム」、1階のカフェ＆レストラン「グリーンハウス」にて、パフェコレクション第4弾となる「アールグレイ～クレームブリュレ仕立て～」を展開する。価格は税別2,200円。
クリスピー・クリーム・ドーナツ：原材料高騰を「もっとおいしく」でカバー 人気レギュラードーナツ10品が11月1日より価格改定一口目には、オレンジの皮を練り込んだオレンジシャーベットの爽やかさと、クレームブリュレの濃厚な甘さが口の中で広がり、その対照的な風味を楽しめる。
上の層は、ライチリキュールゼリーやパイナップルコンポートなどを使用し、口当たりさっぱりとした味わいに。下の層のアールグレイを使用した紅茶アイスや紅茶ジュレは、風味と苦みのバランスが好相性だ。
【ホテルニューオータニ博多】
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2
電話：092-714-1111（代表）
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