しらす パクチー おにぎり おつまみレシピ ビール

オシャレなビール女子も大好き『パクチー』とふんわり『しらす』にナンプラーの風味がなんともエスニックで新しいおにぎりならぬ、「おににに」はいかが?握るというよりふんわりと「ににる」おににには、言わずもがなベルジャンビールによく合うので、これからの季節の行楽にこれとビールを持って一緒にお出かけしてみては。パクチーは葉ものなのでギュッと握らずにやわらかくににってね♪

材料

パクチー
1株(20g)
シラス
30g
ご飯
250g
ナンプラー
小さじ1

作り方

Step1

パクチーの茎部分はみじん切り、葉の部分はザク切りにする。ボウルにパクチーの茎、シラスを2/3量、ご飯、ナンプラーを入れてサックリと混ぜ合わせる。パクチーの葉も合わせて3等分にし、おにぎりをにぎる。器に盛り付け残りのシラスをのせる。

Point

※パクチーがしんなりしてしまうのでごはんは炊きたての熱いものではなく、すこし冷ましたものを使いましょう。

情報提供元:ビール女子
記事名:「ふんわりしらすとパクチーのおににに