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カリ豚ナスバタ炒め


絶対ハマる悪魔のナス

【バカウマカリ豚なす】

の作り方

バターとカリッと焼いた豚バラで作る

リピート率が鬼高いご飯の進む茄子料理です

もちろん酒もゴリゴリに進みます。

なすの火の通し方がポイント!!

動画はこちら!!

【材料】
豚バラ…170~180g
塩コショウ…適量
バター…8g
にんにく…2片
茄子…3本240~250g
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
お酢…小さじ1と1/2
味の素…3振り
★味変でマジスコまたはタバスコ


【作り方】
豚バラ180gに塩コショウし
バター8gでカリッと炒め取り出し、
にんにく2片を炒め取り出す
茄子3本250gを薄く乱切りにし良く炒め、
醤油小さじ2、みりん大さじ1、
酒大さじ1、お酢小さじ1半、
味の素3振り入れ沸かし
黒胡椒とにんにくをかけ完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post カリ豚ナスバタ炒め first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

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