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きのこの酒蒸し


今回は無限に酒飲める

低糖質おつまみ

【きのこの酒蒸し】

をつくりました

きのこといえば

ホイル焼きのイメージがありますが

個人的に酒蒸しはめちゃくちゃ推したい

酒の旨味がくわわった

ぷりぷりのキノコを是非堪能してください!!

レシピはこちら!!

【材料】
油…小さじ1と1/2
にんにく…2片
ベーコン…35g
しめじとエリンギ…合わせて250g
塩…小さじ1/3
酒…100cc
味の素…4振り
黒コショウ…適量
バター…8g
★仕上げに小ネギ


【作り方】
油小さじ1半(大さじ半分)でにんにく2片、
ベーコン35gを炒め しめじとエリンギ合わせて250g
塩小さじ1/3炒め、酒100cc、味の素4振り 黒胡椒入れ煮詰め
バター8g、小ネギで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post きのこの酒蒸し first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

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