元気に長生きするために!今から知っておきたい「誤嚥予防」とサポートアイテム
人生100年時代と言われる昨今。ただ寿命が長いだけではなく、「健康的に長生きしたい」ものですよね。
とはいえ、気持ちとは裏腹に加速して衰える体力や身体機能。痛みや病のように明らかなサインが出るものもあれば、なんとなく不調……といった不快な症状も出やすくなります。例えば、飲み込む力が弱くなるのもそのひとつ。
食べ物を飲み込み、口から胃へと運ぶ動作のことを「嚥下(えんげ)」と呼びますが、加齢に伴って感覚や筋力、反射のスピードが遅くなることがわかっています。
そんな嚥下について詳しく知ることができるプレスイベントが行われました。
気付かないうちに弱くなっていく「食べる力」
主宰は、ネスレ日本株式会社 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー。
セミナーに登壇した国立国際医療研究センター リハビリテーション科診療科長/リハビリテーション科医長 藤谷順子先生によると、嚥下機能が低下する原因はさまざまなものの、多くは加齢によるとのこと。
「年齢を重ねると、誰しも筋肉や神経、認知の働きが低下するように、食べる力も総合的に弱くなる」と言います。
そして、嚥下機能が低下することで気を付けたいのが「誤嚥(ごえん)」だと言う藤谷先生。誤嚥とは、食べ物や唾液を飲み込むときに、食道ではなく気道に入り込んでしまうこと。
健康な人でも、睡眠時や食事中に誤嚥が偶然起こることはありますが、気道内に入ってしまった物を排除しようという「咳」や「むせ」などの防御反応がおこり、誤嚥物は吐き出すことができます。
しかし高齢者など嚥下障害がある方の場合、この喀出する働きが弱まってしまうのです。
誤嚥を予防するためのポイントは3つ
では、誤嚥を防止するにはどうしたら良いのでしょうか?
同セミナーに登壇した、ネスレ ヘルスサイエンスカンパニー マーケティング&メディカルアフェアーズ統括部 ONS(経口栄養補助)グループ グループマネジャー・池ヶ谷淳貴氏によると、予防法のポイントは3つ。
食事を工夫し、
・状態に合った「やわらかさ」
・「まとまりやすさ(凝集性)」
・「口腔内でのくっつきやすさ」
が重要だそう。
ネスレ「アイソカル ゼリー ハイカロリー」は、誤嚥防止のための3つのポイントを押さえた栄養補助食品。なめらかなゼリー状なのでデザート感覚で手軽にカロリー補給することができます。
嚥下機能が低下すると食事が苦痛になり、食が細くなることで必然的に栄養不足にも陥りやすいのですが、そんなお悩みも「アイソカル ゼリー ハイカロリー」がサポート。
わずか66gの手のひらサイズにおかゆ一杯分と同じカロリー150kcalと、たんぱく質3gが含まれているため、少量で高カロリーを摂取できます。
日本初! “誤嚥防止”表現での表示許可を取得
2009年の発売以来、医療・介護現場で最も使用されている(※1)カップゼリーとしてプロの現場で高い評価を得てきた「アイソカル ゼリー ハイカロリー」。
昨年には10製品(※2)が国の定めた許可基準をクリアし、「特別用途食品えん下困難者用食品表示基準II」の“誤嚥防止を目的とした嚥下困難者に適した食品”として表示許可を受けました。
しかも、 “誤嚥防止”という表現での表示許可取得は日本初の快挙!これにより、飲み込みに困難を感じる方が、ますます安心して使用することができるようになりますね。
誰にでもいつかは訪れる、加齢による身体機能の衰え。とくに食事は生きる楽しみのひとつです。
いざという時に困らないよう、嚥下について正しく役立つ情報を知っておきましょう!
(※1)ネスレ調べ[医療機関・介護施設へ販売されたカップゼリー販売数量(2022年)より算出]
(※2) 【対象製品】「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品(りんご味、もも味、あずき味、コーヒー味、チョコレート味、とうふ味、スイートポテト味、黒糖風味、きなこ味、レアチーズケーキ味)※いずれも無果汁・香料使用
取材/出典:ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー
32歳板野友美、悩殺ビキニショット「何枚目すき?」にコメ欄もん絶「どれもかわいすぎ」
元横綱の妻が義母との「母の日」ツーショットを披露「素敵な関係性が伝わってきます」
公益通報後に配置転換でうつ病に 大塚食品を社員が提訴 大津地裁
日テレ尾崎里紗アナ6月末で退社へ 故郷である九州で子育てをしたい気持ちが強く
60代70代もアニメに夢中!?「老人のアニメ寄せ」現象を唱える投稿に反響
大谷翔平が“積極的休養”「言われたところで取る」ロバーツ監督との意思の間に適度なバランス
新スローガン「めぐれ!健康」 『からだにユーグレナ』がリニューアル
ちとせよしの、美バストあらわな大胆コスチュームで観客を魅了 浜松オートレースヴィーナス就任
レースクイーン央川かこ、レーシングスーツ姿の哀川翔らとの3ショットを添えチームの完走を報告
【巨人】「時差ボケがまだあるけど」新外国人ヘルナンデス入団会見で意気込み「外野はどこでも」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
32歳板野友美、悩殺ビキニショット「何枚目すき?」にコメ欄もん絶「どれもかわいすぎ」
元横綱の妻が義母との「母の日」ツーショットを披露「素敵な関係性が伝わってきます」
公益通報後に配置転換でうつ病に 大塚食品を社員が提訴 大津地裁
日テレ尾崎里紗アナ6月末で退社へ 故郷である九州で子育てをしたい気持ちが強く
ちとせよしの、美バストあらわな大胆コスチュームで観客を魅了 浜松オートレースヴィーナス就任
60代70代もアニメに夢中!?「老人のアニメ寄せ」現象を唱える投稿に反響
大谷翔平が“積極的休養”「言われたところで取る」ロバーツ監督との意思の間に適度なバランス
新スローガン「めぐれ!健康」 『からだにユーグレナ』がリニューアル
レースクイーン央川かこ、レーシングスーツ姿の哀川翔らとの3ショットを添えチームの完走を報告
【巨人】「時差ボケがまだあるけど」新外国人ヘルナンデス入団会見で意気込み「外野はどこでも」