菌類は私たちの日常に深く関わっています。例えば、しいたけやしめじなどのキノコも菌類ですし、チーズやビールの発酵過程にも菌類が使われます。また、感染症を治療したり、臓器移植の際の拒絶反応を減らしたりする際にも菌類の持つ力が利用されます。今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」は、驚異的な力を持つさまざまな菌類を紹介します。 全文を読む