株式会社箔一(本社:石川県金沢市、代表取締役社長:浅野 達也)は、株式会社湖池屋(本社:板橋区/社長:佐藤 章)の商品「KOIKEYA PRIDE POTATO」シリーズに、金箔を提供。株式会社湖池屋より味わいはもちろん、年末年始向けに華やかなポテトチップスとして、「KOIKEYA PRIDE POTATO 金沢 金箔塩」が2018年12月10日(月)より全国コンビニエンスストア、2018年12月17日(月)より箔一の一部店舗、全国スーパーマーケット等、一般チャネルにて発売されます。
「KOIKEYA PRIDE POTATO」は、素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、素材も製法も一切の妥協なく、理想のおいしさを追求した味わいも食感も本格を目指した究極のポテトチップスとして2017年2月に発売。以降話題となってきた商品です。