「フラワーアフタヌーンティー」イメージ

千葉県浦安市の「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」は3月1日より、1階のメインダイニング「ザ ガーデン ブラッスリー&バー」にて、春の花の香りを楽しめる「フラワーアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み4,900円(サービス料含む)から。

【関連写真】食べて能登地域応援「フラワーアフタヌーンティー」他イメージはこちら
「フラワーアフタヌーンティー」イメージ

フラワーアフタヌーンティーには、石川県中能登産のエディブルフラワーを採用。色鮮やかな中能登の花々を鑑賞し、食べていただくことで、能登地域の生産者の応援につなげる狙いだ。

スイーツは、チェリーやみかんなどのフルーツを使用したデザートメニューに花の香りを加え、見た目にも華やかな品々を用意。チェリーのシュークリームには桜の香りをまとわせて、エキゾチックなライチムースには春と秋に花をつける金木犀(きんもくせい)の香りをプラス。ブルーベリーとジンジャーシロップを合わせたスペインのブリュレ「カタラナ」にはスミレの香りをアクセントに加えた。スイーツに飾り付けられる花々は、中能登の「あんがとう農園」から取り寄せたものを使っている。

【ハイアット リージェンシー 東京ベイ】
住所:千葉県浦安市明海5-8-23
電話:047-305-8835(問い合わせ)

【関連記事】
パティスリーピネード:春季限定ケーキ、2月19日より順次展開へ

情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 食べて能登地域応援「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」中能登の花々使ったアフタヌーンティー、3月1日より提供