Montavilla Brew Works(https://montavillabrew.com/)は、ポートランドのサウスイースト地区にあるブルワリー。こちらで提供していた『Run To The Hops』は、醸造の過程で、複数のホップをブレンドしたファルコナーズ・フライト(Falconer's Flight)、苦味づけホップとして知られるチヌーク(Chinook)、香り高いシトラ(Citra)といったホップを次々に投入して作られたそうです。 さすが、いろんなフレッシュホップがふんだんに使われているだけあって、ホップの香りをがっつり楽しめます。とっても美味しいです!これは間違いなくフルグラス候補です。 ちなみにこちらのスタッフの方も、忙しすぎて全くビールを飲めていない!とのことなので、方針変更。外に出まして、再度ビール女子を探します。
Natian Brewery(http://natianbrewery.com/)は、ポートランドのブルワリー。昨年度、バーンサイドにタップルームをオープンしました。このフェストで提供する『Not Your Everyday』IPAは、自社のホップ農場(Natian Brewery Private Hop Farm)で採れたばかりのオーガニックのカスケード、センテニアル、ファルコナーズ・フライトとたくさんのホップをふんだんに使ったIPAです。 これも美味しい!今回のお祭りの締めにふさわしい一杯でした。